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發(fā)布時(shí)間:2020-11-05 06:29  
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放入冰箱的剩飯剩菜保存2天,吃之前要徹底加熱,比如讓菜沸騰兩三分鐘。由于再次加熱飯菜會(huì)有一定的營養(yǎng)成分損失,口感也會(huì)變差,不建議反復(fù)加熱。每次取出分裝好的一盒,當(dāng)餐吃完為好。剩的米飯、饅頭、餅等要儲藏2天以上的話,建議直接密封好放入冷凍室,可以存2周以上,取出直接蒸透就可以食用。包子餃子粽子湯圓等一次做多了,也可以如此冷凍保存。速凍柜定制供應(yīng)服務(wù)熱線。
家里常備的雞蛋,如果在出養(yǎng)雞場的2周之內(nèi)能吃完,可以室溫保存,或放在冰箱蛋架上。若估計(jì)超過2周也吃不完,則建議把吃不完的部分提前分出來,用保鮮袋把裝雞蛋的盒子整個(gè)包好,放入冰箱較靠里處冷藏。沒有經(jīng)過清潔處理的雞蛋表面很臟,容易攜帶沙門氏菌等致病菌,保鮮袋裝好再放進(jìn)冰箱,避免污染其他食品。冷藏不要超過一個(gè)月。速凍柜定制供應(yīng)服務(wù)熱線。
生鮮魚肉大家都會(huì)選擇放在冷凍室內(nèi),但不要一大塊就直接放進(jìn)去。切分成一次能吃完的量,并盡量讓形狀扁平,用保鮮袋分裝好,放入冷凍室速凍。解凍時(shí)提前取出來放在冷藏室一夜,可以自然冷藏化凍,損失風(fēng)味和肉汁少?;瘍龊蟛灰卫鋬?。如果買來的是冷鮮肉,24小時(shí)之內(nèi)就會(huì)吃掉,可以直接用保鮮袋或保鮮盒包好,放在冰箱的“零度保鮮”區(qū)域,能避免凍融過程對風(fēng)味口感的影響。速凍柜定制供應(yīng)服務(wù)熱線。
超低溫冷凍技術(shù)可以在短時(shí)間內(nèi)將海鮮的中心溫度降至-60℃而達(dá)到完全,它可以快速和有效地使食品降溫,令水分完全固化,阻止了因流動(dòng)性而造成的質(zhì)量變動(dòng),確保海鮮的營養(yǎng)和水分不流失,達(dá)到了無損效果,確保食品的口感被完整保存。食品解凍后,跟鮮活的沒區(qū)別,保持了海鮮的原色、原味和原質(zhì)。速凍柜定制供應(yīng)服務(wù)熱線。
美國FDA規(guī)定魚肉(海鮮)必須在-35℃冷凍15小時(shí),或是-20℃冷凍7天才能生食。而在超低溫冷凍的環(huán)境中,能有效防止細(xì)菌侵入,海鮮必須經(jīng)過事先加工處理,在黃金時(shí)間段內(nèi)急速冷凍,超低溫可殺滅細(xì)菌和,滅菌后并放置到-60℃的環(huán)境中保存,確保海鮮的安全和品質(zhì),獨(dú)立保鮮包裝,鎖鮮。對于一些距離較遠(yuǎn)或者不容易保存的海鮮,在長途運(yùn)輸?shù)倪^程中會(huì)造成大量的損耗,并使其失去鮮美的美食體驗(yàn)。但是,通過-60℃超低溫冷柜的全程保鮮,就能保持肉質(zhì)鮮美及營養(yǎng)健康。速凍柜定制供應(yīng)服務(wù)熱線。