普洱食品級聚丙烯酸鈉批發免費咨詢,萬華化工推薦商家

聚酸鈉合成辦法：1.依次向反應釜中加入去離子水和34kg鏈轉移劑異，加熱至80?82℃。 逐滴加入14kg過硫酸銨和170kg單體酸的水溶液（去離子水）。滴完后，反應3小時。冷卻至40℃，加入30％NaOH水溶液，中和至pH 8.0?9.0，蒸餾異和水，得到液體產物。固體產物酸或酸酯與反應，經噴霧干燥得到酸鈉單體，除去副產物醇，濃縮后調節pH值，以過硫酸銨為催化劑聚合得到酸和。制備酸鈉單體，然后在過硫酸銨的催化下聚合成聚酸鈉。 將相對分子量為1000-3000的聚酸鈉添加到反應釜中，并制成30％水溶液。2.聚合方法：一定量的去離子水加入在裝有攪拌器，回流冷凝器，溫度計和滴液漏斗的500mL四口燒瓶中，然后加入鏈轉移劑亞（對于體系的占量為4.5％），攪拌以溶解，加熱至65℃，開始滴加單體酸和引發劑過硫酸銨水溶液。其中，單體酸的質量分數占體系的30％，過硫酸銨的質量分數占體系的0.06％。滴水時間為3h。 滴完后，保持3小時，并用30％水溶液中和。pH值為7-7.5，得到無色粘性低分子量聚酸鈉溶液。3.乳液聚合法：單體溶液是通過用中和酸并加入少量酰胺制成的。在250 mL反應燒瓶中添加單體溶液和十二烷基磺酸鈉，攪拌并均勻混合，同時通氮氣以除去氧氣20分鐘，添加還原劑，乳化劑，溶劑和氧化劑。將體系溫度升至45℃，并且在4小時后終止聚合。 溫度達到一定量的水后，反應停止。后，將反應液過濾并干燥以獲得粉末狀產物（PAA-Na）。

聚丙烯酸鈉主要用途舉例如下：a. 面制品行業 方便面、面條類、各類面粉、烘培食品、等面粉制品中，具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力，防止可溶性淀粉和營養成分滲出，提高面團的延展性和原材料利用率，改善口感和風味，控制面包等食品因自然干燥引起的老化現象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中，降低吸油率，節約用油，用量約0.05%。b.冷飲行業 作為復配乳化穩定劑配料組份，可代替部分瓜爾豆膠、 CMC、 黃原膠、 明膠等，起到增果、降低成本的作用。c.肉制品行業 用于制造人造肉，提高蛋白質纖維的粘彈性和延長度,增加肉感、降低成本。d. 其它 紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產品的筋力，增耐煮性；果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩定；冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、飲料、除濁澄清劑。

聚酸納使用方法和注意事項：溶解方法：攪拌下向水（軟水）中緩慢均勻地加入聚酸鈉粉末（注意：切勿一次大量加入，且應將膠粉撒入稱量好的溫水中，而不要將水倒入膠粉中，否則將生成夾生膠團，難于溶解），攪拌至溶解成均勻溶液，溶液濃度一般為 0.1-0.5%，溶解時間約 0.5 小時。由于在水中溶解較慢，可預先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合，以提高溶解速度。

聚酸鈉在洗滌劑行業的應用：

聚酸鈉分散作用比較好，一般不作保水劑使用。聚酸鈉是呈堿性，是高分子聚合物，本身具有絮凝的作用，溶解過程成雪， 但用在食品中起到的是增稠的作用。

聚酸鈉起固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑，遇足量二價以上金屬離子（如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅）形成其不溶性鹽，引起分子交聯而凝膠化沉淀。

聚酸鈉作為洗滌助劑

在洗滌劑行業，磷酸鹽、硅酸鹽與碳酸鹽一直是重要的助洗劑，特別是三聚磷酸鈉(STPP)，其顯著特點在于能與水中的Ca2 、Mg2 生成可溶性整合物，從而起到軟化硬水的作用，并且有分散、乳化、增溶污垢的能力。但隨著某些地區水體富磷，導致赤化的現象出現，無磷洗滌劑的呼聲越來越高，從而掀起了代磷助劑開發與應用高潮。

國外于20世紀80年始研制新的助洗劑——聚酸鈉。聚酸鈉雖然對Ca2 、Mg2 的螯合能力弱，但它具有良好的分散污垢和防止污垢在織物上的再沉積能力以及優于STPP的抗酸能力等優點，被大量應用于低磷及無磷洗衣粉中。聚酸鈉相對分子質量的分布是影響助洗性能的決定因素，作為洗滌助劑的聚合物其相對分子質量分布平均為5萬～8萬。