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為保持冷凍貨物的冷藏溫度，可緊密堆碼，水果、蔬菜等需要通風散熱的貨物，必須在貨件之間保留一定的空隙，以確保貨物的完好。冷鏈運輸要求在中、長途運輸及短途配送等運輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠途運輸尤其重要。

冷鏈運輸?shù)膬?yōu)勢：一：將所要郵寄的物品進行保鮮，一般用戶選擇冷鏈運輸?shù)奈锲坊旧鲜呛ｕr以及素食的物品，而在托運的過程中，通常都希望索要郵寄的物品不會變質(zhì)，不會變腐，以便在之后的應(yīng)用中有新鮮的使用感。二：有更快時效的運輸速度，通常用戶在選擇冷鏈運輸?shù)臅r候，總是結(jié)合運輸?shù)攸c希望可以實時以及快速的將所要郵寄的物品運達到目的地，而冷鏈運輸?shù)倪\輸方式通常分為陸地運輸，水上運輸和空中運輸，這三種運輸方式通常采用的運輸機器都是相對而言較快的，如此以往，就提高了運輸?shù)乃俣取?br />

近年來，我國越來越重視冷鏈運輸?shù)陌l(fā)展。但由于起步較晚，缺乏行業(yè)意識，缺乏冷鏈設(shè)施，缺乏相關(guān)法律規(guī)范，國內(nèi)冷鏈運輸整體發(fā)展并不盡如人意。尤其是冷鏈的“斷鏈”現(xiàn)象嚴重，給人們的健康帶來很大隱患。面對各行業(yè)“斷鏈”的嚴峻形勢，我們還應(yīng)該從哪些方面改變這種發(fā)展態(tài)勢呢？小編認為可以從以下三個方面。首先，有關(guān)部門對冷鏈物流各方面的支持和引導非常重要；其次，政策及時出臺、資金到位、規(guī)劃體系不斷完善的前提下，還要進行嚴格監(jiān)管，避免食品藥品造成不必要的事故和資源浪費；再次，利用行業(yè)標準修復冷鏈斷層帶，規(guī)范冷鏈運輸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，國家物流標準化技術(shù)會專門成立了冷鏈運輸分技術(shù)會，相信有了國家和行業(yè)制定的標準作為宏觀指導，冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展的信息化進程會大大加快。