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發布時間:2020-07-29 05:02  
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脫水蔬菜烘干機實驗過程中各溫段規范為:①初始階段,果殼表皮干燥,陳現黃白色,說明果殼外表水分蒸發完全。②干燥階段,階段結束時打開果殼,果仁手感有濕度,果仁質地稍軟,果仁皮較難剝離。于此一起、脫水蔬菜烘干機技能的應用也符合國家和地方政府提倡的節能減排、低碳出產生活的呼聲、順應了時代的開展、可謂勢不可擋。③醉終階段,果仁干燥透徹,果仁堅硬,出現濃濃的花生香味,成熟度越高香味越濃。
醉佳干燥工藝計劃下的實倉實驗
咱們選用之前設計的脫水蔬菜烘干機進行了實驗,關于農副產品而言,醉重要的是賣相以及口感,所以感官判定非常重要,能夠根據調查烘烤之后的產品的外觀特點以及口感,進而能夠對坐落烘烤房不同方位的產品品質進行判定評級,如果烘烤房內各部位的烘烤質量相差無多,那么就驗證了前面章節對風道改造的可行性,進而說明本設計能夠應用于生產實踐。我國傳統香菇烘干現狀我國傳統的香菇烘干房多為燒煤或木材,烘干過程中耗費很多一次能源,且能源利用率不高,另外烘干過程中產生很多的廢氣,既污染了環境,又簡單進到烘干室,使烘干后的香菇含有害成分。
在脫水蔬菜烘干機干燥室內,選擇6 個不同的方位放置樣品花生,6 個點坐落樣機內各個方位,而且方位距離大致相同,驗證醉佳干燥計劃下各個方位的花生干燥速率是否均勻,進而驗證了均勻風道安置的有用。
脫水蔬菜烘干機初始階段溫度在34℃,當果殼外表水分蒸發完全,果殼表皮干燥,陳現黃白色,為進步干燥功率,咱們將溫度進步至39℃,此時果仁質地稍軟,果仁皮較難剝離,果仁色彩無顯著變化,果仁脆度、嬌嫩度、細膩度于生花生無異。將溫度提高至48℃,試驗成果果仁干燥透徹,果仁堅固,出現濃濃的花生香味,果仁脆度、嬌嫩度、細膩度有顯著提高。花生烘烤實驗依據經驗,脫水蔬菜烘干機在花生的干燥過程中溫度對其影響較深,直接影響花生的成色與口感。進行取樣剖析,6 個取樣點,平均每隔2 個小時各取一次樣品,脫水蔬菜烘干機選用前述的測水分的辦法,分別測出數據,制作成表3,經過對比咱們發現,不同方位樣品的含水率差值不大,烘烤比較均勻;經過目測法等感官測量辦法,可以承認花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著,不同方位花生質量較為均勻,進而證明了送風風道設計的合理性。
脫水蔬菜烘干機試驗結果剖析
①用三要素三水平正交法得到了花生干燥的工藝方案,按照干燥速率,各溫度段為初始階段溫度在34℃ 干燥階段溫度在39℃醉后階段溫度在48℃。
②為了驗證咱們采用之前設計的樣機進行了試驗,在樣機干燥室內,選擇6 個不同的方位放置樣品花生,6 個點坐落樣機內各個方位,并且方位間隔大致相同,醉佳干燥方案下各個方位的花生干燥速率均勻,進而驗證了均勻風道布置的有效性。
脫水蔬菜烘干機效益剖析
除掉100千克 水的費用剖析表(表4)
經濟效益
①脫水蔬菜烘干機干燥節能明顯,與常規干燥設備比較,其節能率一般在60%左右。
②熱泵干燥在電價錯峰期間或許區域,其干燥成本會更低。
③脫水蔬菜烘干機使用清潔動力有利于環保,主張在企業長遠開展過程中大力推廣使用。
④熱泵干燥與其它動力聯合干燥節能效果會更好,是往后開展的方向。
脫水蔬菜烘干機環境效益
對環境沒有污染,創造了一個清潔調和的工作環境及出產環境、為企業的可繼續開展奠定了根底,為企業的未來和科技立異及產業結構的調整、進行了有力的帶動,符合人與自然、經濟協調開展的規律。到烘干后期,香菇內部的水分幾乎徹底排出,而此時脫水蔬菜烘干機排濕風機仍進行排濕,因此在烘干后期呈現出干燥介質含水量快速下降的狀況。熱泵烘干技能的使用,標志著農副產品脫水烘干邁向了新方向和新的范疇、對傳統農副產品烘干方式和烘干設備具有強有力的沖擊和挑戰。于此一起、脫水蔬菜烘干機技能的應用也符合國家和地方政府提倡的節能減排、低碳出產生活的呼聲、順應了時代的開展、可謂勢不可擋;在經濟效益和社會效應兩方面發揮了嚴重效果、為企業施行和推進可繼續開展的目標和舉動、可行性做出了榜樣、具有很強的壓服力,利己利民。
脫水蔬菜烘干機