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用餐結(jié)束后立即洗碗，不宜浸泡后才清洗，如此容易滋生細(xì)箘，且浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，越容易滋生細(xì)箘?dòng)行┤酥蛔⒁庀赐氡P(pán)的內(nèi)部，不注意洗碗盤(pán)底，結(jié)果迭碗盤(pán)時(shí)，造成碗內(nèi)與碗底之間的細(xì)箘，因此洗碗時(shí)，內(nèi)外都要洗得徹底。

在水龍頭下，用流動(dòng)水清洗。用熱水洗碗，熱水的去污力較強(qiáng)。

菜瓜布、抹布經(jīng)常是細(xì)箘滋生的溫床，每次使用后需擰干、曬干，并經(jīng)常換新。

戴上手套洗碗，避免刺激皮膚，引起富貴手皮膚i病。

洗碗是健康大事，正確操作，才讓我們能夠健康!!

把油膩及不油膩的杯盤(pán)碗碟分開(kāi)清洗。

餐具材質(zhì)不同，需要的沖洗時(shí)間也不同；例如不銹鋼、玻璃材質(zhì)的表面孔隙較小，容易被洗干凈，清潔劑不易殘留；表面孔隙較大的陶瓷、塑料、樹(shù)脂等餐具，例如：砂鍋、大湯碗等，更得多沖洗幾次。

清潔廚房小竅門(mén)

地漏：定時(shí)要清潔更換

地漏廚房室內(nèi)與排水管重要交接點(diǎn)，有阻隔污染物、防止飛蟲(chóng)、細(xì)箘和臭氣上泛的重要作用。

首先要挑選一個(gè)合適廚房的地漏，建議使用磁鐵式自封地漏，有水時(shí)打開(kāi)，沒(méi)水時(shí)關(guān)閉，出水較快。其次要確保排水管與地漏吻合，如有磨損出現(xiàn)不咬合情況應(yīng)立即更換，后要清理隔板上的雜物、拆開(kāi)清洗地漏，用毛刷對(duì)地漏各部件進(jìn)行洗刷，對(duì)下水道進(jìn)行消毒除臭處理后再將地漏重新安裝好。加長(zhǎng)版的手套可以很好的保護(hù)袖管不被污漬或者水漬沾染，長(zhǎng)久保持衣物的清爽與干凈，在工作的時(shí)候可以盡情放心的投入到其中。

廚房清潔小竅門(mén)

雪尼爾面料還有除塵、隔熱、保暖的作用。缺點(diǎn)：雪尼爾用過(guò)一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)變形現(xiàn)象，清洗以后也會(huì)有一定程度的縮水，并且無(wú)法熨燙撫平。