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發布時間:2020-12-28 14:16  
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紅薯粉條機器的工藝
紅薯粉條機器干躁、冷卻干躁曲線圖可設置并完成自動控制系統,干躁實際效果勻稱,干躁進行后進到冷卻,將產品冷卻到合適包裝的溫度,確保產品水分含量勻稱,做到規范。制成品延展性好,不容易; 定長切斷將粉絲全自動切斷成必須的長短,切斷長短可根據紅薯粉條機器PLC調節,創口齊整; 整個設備完成全自動清洗要有下列特性:
1、該設備設計方案有效、構造特性靠譜,加工工藝健全,實際操作簡單,設備故障率極低,合適工業生產應用。2、本機器設備選用蒸氣加溫,熱,節能降耗。3、紅薯粉條機器本生產線的磨漿噪音低、磨漿顆粒物粒度勻稱,容易清洗。4、為了更好地避免 漿體的沉定,本生產線調漿罐,儲漿罐裝有液位變送器和攪拌設備,進而確保了產品的厚薄勻稱,熟成度一致,條型齊整,口味柔軟,延展性好。
紅薯粉條機器粉條主要特點
蒸汽式紅薯粉條機器制做出的粉條主要特點:
1、透明,我們一眼看上去就比較好辨認就是透明度
2、粉條上面沒有汽點就是完全透明的(漏瓢式加抽空也是透明就是偶爾有一些氣泡小點)
3、外形上手工粉條(不帶抽真空的)呈現半透明狀態,中間總感覺紅薯粉條機器夾雜著白色未熟化的淀粉,掰開后里面成不規則斷層、空隙,主要形成原因漏瓢式粉條機生產過程中在下鍋后六七成熟就因明礬在遇到高溫后釋放的二氧化碳,二氧化碳氣體生成后粉條自身膨脹發虛漏瓢式,在明礬的作用下不完全熟化粉條就迅速紅薯粉條機器漂浮上鍋面,粉條起鍋的原因就是二氧化碳的生成,起鍋的粉條熟化狀態并沒有完全熟化,干燥后粉條通過水的流失未達到熟化就明顯起來了,而蒸汽擠壓式的粉條機是通過先成熟而后成型的,淀粉是得以完全熟化狀態,所以粉條透明度高無色差。
紅薯粉條機器生產廠家告訴你粉絲并條多,開粉艱難的問題
紅薯粉條機器生產廠家告訴你粉絲并條多, 開粉艱難的問題
原因:和面太稀、出粉后冷卻速度太慢, 加芡過多, 城市使粉條黏結而招致并條多、開條難現象。
處理方法:和面時加水、加芡的量要適當。每100公斤干淀粉參加水和芡的總量以不超越90公斤為宜, 用電電扇或鼓風機對準紅薯粉條機器的出粉口吹風, 以加快冷卻。如消費曲徑大于1毫米的銀絲粉, 應適量參加1粉絲品量改進劑 。因而,對一個安排而言,有方針各異的各種高績效團隊存在,將大大提高安排對市場環境的反應才能和習慣才能,推進安排在瞬息萬變的市場環境中生存和發展。
工藝技術成熟先進,小型紅薯粉條機器的加工技術和機械工具用處普遍,可消費多種本料、多規格的賣得貨,不只能加工薯類淀粉粉絲,可不受氣候變革的影響和地區區此外造約,一年四季均能一般消費,小型紅薯粉條機器機能好、用處廣且可單獨使用,機械工具系自行設想,構造先進、機能優良、品種規格齊全、量量可靠、機械多少錢合理、安拆使用維修便利,全線主動化消費,全程豐鎖化加工,根絕手工操縱的認為穿插污染取環境污染,全機取物料接觸部門接納SUS304不銹鋼,便于清理,賣得貨品量不變,實現賣得貨寧靜尺度。