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烤鴨爐行業的環保變革

烤鴨爐行業的環保變革是大勢所趨

     不少業內人士認為，雖然這次“風暴”來得猛烈了些，但相信接下來烤鴨爐環保整治工作會成為常態，且不再局部執行而是面向全國。這次環保整治不會只是一陣短暫的風，對于環保，國家必然會越來越重視，這項工作常態化的可能性非常大。

     大范圍大強度的環保整治已是勢在必行，烤鴨爐設備行業的環保變革是大勢所趨。以環保整治工作為契機淘汰一些生產不規范的企業，對行業的長期發展來說也是有利的。開展環保整治工作一方面能夠提升人們的生活質量，另一方面對于產業升級也有一定的促進作用。

環保餐廳還要拒絕使用木制一次性筷子，餐廳及外賣也不準使用難以降解的一次性餐具和一次性濕毛巾。這不僅有利于環境衛生的改變，減少材料的浪費，還能減少垃圾的產生，減少垃圾對環境的破壞等等，從而達到低碳的目標。烤鴨爐設備企業做減法并不是確定了一個領域的某一類產品或者定格哪一個地域，就不再調整，靜止不動，而是在專業化理論的指導下盡量精簡邊緣成本，立足于市場的變化調整產品和渠道，建設完善產業鏈，使產品得到縱向和橫向的發展。因此特色烤鴨爐往往更能夠吸引消費者的眼球，而特色的產品也越來越成為烤鴨爐設備廠家獲取市場份額的前提。

中國制造企業的整體躍升，首先要過的不是技術門檻，不是資金門檻，而是門檻。同樣的，在千舟競發的險峻市場爭戰中，一個企業能透徹地分析出產業發展面臨的瓶頸，探尋發展的正確路徑至關重要。未來，我國智能商用廚房設備產業呈現出自動化、集成化、信息化、綠色化的發展趨勢。對于千千萬萬的商用廚房設備產業而言，如何順應產業發展趨勢，搶占時代利好機遇，在改革的浪潮中實現突破性發展，是新時代企業需不斷思考的問題。打色的方法灌好湯之后,向鴨坯上澆2~3勺糖水,其澆法與燙皮打色一樣。