大嶺山鎮酒店自助咖啡機投放擇優推薦「美咖」

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③出品的區別，家用咖啡機配方出廠前定死，不可修改，研磨器可調檔位少，盡管研磨不同的咖啡豆，也不能根據出品進行微調，無法充分萃取豆子的風味。商用咖啡機可通過后臺調節配方參數，多檔微調，根據不同豆子和實際情況調節研磨度，能充分發揮出不同豆子的優勢。

④價格的區別，家用咖啡機一般價格兩三百就能買到，好一些的家用咖啡機在2000元左右的價格，而商用咖啡機一般價格都很貴，至便宜的也還需要1萬左右的價格，質量好，功能多，性能穩定的，至高需要幾十萬，跟美咖10.1A臺式辦公室現磨咖啡機相同配置的國外品牌售價起碼3萬元以上，我們僅僅只銷售9999一臺。

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移動互聯網時代下成熟的移動支付技術與各路電商平臺的完i美結合，掠奪了線下零售店的大部分流量。面對當今線下零售業整體流量疲憊，成本居高不下的行業形態，“新零售”概念的出現似乎像甘露一樣，讓疲倦的零售行業看到了希望。餓了么，美團，自動售賣機等成功例子，給零售行業打了一針強i心針。自動販賣機業態在2016年底集中爆發，擁有千億市場的自助咖啡機也在這個時候迅速得到了資本的擁抱，也火爆了年輕人的朋友圈。

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中國自動咖啡售賣機目前的目標市場規模在300億 。長遠看，中國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右。參照發達國家的自動咖啡售賣機臺數占比和人均保有量，未來國內自動咖啡售賣機的普及臺數可能達100萬臺。而目前，中國所有自動販賣機僅為不到20萬，遠未達到飽和。根據相關報告顯示，現磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當的自動咖啡售賣機數量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號稱在中國開設5000家咖啡店的韓國至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對的一系列經營問題其實是線下咖啡店為何難以生存的整合體現。星巴克在某些城市門店占據率達80%以上，一方獨大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設備，場景體驗等種種問題，傳統的獨立咖啡迎店來了瓶頸期。

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自動咖啡售賣機占地面積通常不足1平米，節省了大量地租成本。除去維護成本，用戶自助下單購買的形式也省去了主要的人力成本。靈活的經營模式，可規模化的連鎖經營使得智能自助咖啡機迎來發展的至佳機遇，極具優勢的本質價值永遠是自助咖啡機值得投資的一張底牌。

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據美咖報告顯示，自助咖啡機80%銷量是由18-30歲客戶所提供，90后、00后消費者是自助咖啡機的主要生力軍。售賣8元左右的自助現磨咖啡與速溶咖啡，門店咖啡形成了過渡的漸變價格區間，高性i價比使得自助現磨咖啡擁有大量回購率高的忠誠消費者。細分后的垂直領域，高性i價比的價格優勢，不沖突的互補市場與龐大的受眾群體使得未來兩年自助零售咖啡販賣機擁有了巨大的發展潛力，持續增長的利潤值得投資者研究和深挖。