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發布時間：2021-08-02 19:56
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冷庫設計中存在的問題
冷庫設計的保溫層的厚度是與冷庫自身的表里溫差成正比的，依據庫內溫度的設定請求，保溫層厚度能到達規劃目標的，冷庫的絕熱性能則好，外界經過其圍護結構進入冷庫內的熱負荷就小，且能源消耗和制冷機的作業系數低；反之，冷庫內設定溫度較低的庫體絕熱性能將大幅度降低，由此導致制冷負荷和能源消耗的添加、制冷機作業系數，加劇了制冷機自身的機械磨耗及單位重量的冷藏費用開支的添加。以筆者經歷，如果把保溫層厚度相應添加25%，使圍護結構的暖流密度由10(kcal/m2·h)降至8.5(kcal/m2·h)，則外圍護傳入熱量將削減17-18%，由此可見，廠家在生產裝配式冷庫裝備保溫預制板時，應考慮到冷庫設計的表里溫差對保溫層厚度的請求，依據不一樣的庫溫請求裝備不一樣厚度的保溫預制板，以滿意制冷技術請求。
冷庫安裝后如何選擇低溫速凍的方法
鹽水本身具有較大的傳熱系數,因此,我們在冷庫安裝之后,可以將魚蝦放入在容器內,浸泡在零下一度到零下五度之間的低溫鹽水中,如此就能夠讓魚蝦的溫度得到有效的下降,也可以延長魚蝦的保存時間.
冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產食品的口感,這也是很多魚類的一個冷藏方式.
冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助,制冷表示,水產品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產生的制冷效果.
如果我們可以按照這些方法來儲存魚類產品,對于魚類產品的有效儲存時間可以起到幫助,而且也可以達到保鮮的作用,提高自己的經濟收益.
關于雙溫冷庫的分類
雙溫冷庫的分類
1.按照庫容量規劃分為大型冷庫（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫（冷藏容量在1000t以下）。
2.按照冷庫冷藏規劃溫度分為高溫冷庫（溫度在-2℃~ 8℃），中溫冷庫（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫（溫度在-23℃~-30℃），超低溫冷庫（溫度在-30℃~-80℃）。
3.按照庫體結構類別分為①土建冷庫；②組合板式冷庫；③覆土冷庫；④山洞冷庫。
?冷庫的基本知識
冷庫的基本知識；
冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣，如今冷庫廠家都能滿意各級消費者的需要。
高溫冷庫
高溫冷庫即是咱們說的冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0°C以上，通常用來放首要用來貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻。
中低溫冷庫
中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度通常在- 18以內，首要用來貯藏肉類、水商品及適合該溫度規模的商;品。
低溫冷庫
低溫冷庫，又稱凍住庫、冷凍冷庫，通常庫溫在20°C~ -30°C左右，通過冷風機或凍住設備來完成對食物的凍住。
超低溫冷庫，≤- 3 0°C的冷庫，首要用來速凍食物及工業實驗、醫聊等特別用處，市面上的運用相對于上面三種來說略微需要小一點。
