天津沙窩蘿卜季節(jié)擇優(yōu)推薦【北園家庭農(nóng)場(chǎng)】

天津沙窩蘿卜:利五臟、輕身,令人白凈肌細(xì)_健康頻道

中國(guó)的特色產(chǎn)品有很多，天津沙窩蘿卜就是其中之一，不止在國(guó)內(nèi)家喻戶曉，就是在國(guó)際上也有一定的度。作為天津衛(wèi)西郊辛口鎮(zhèn)的特產(chǎn)，沙窩蘿卜已經(jīng)有了幾百年的歷史，從上世紀(jì)五十年始就已經(jīng)遠(yuǎn)銷香港和日本等地。沙窩蘿卜是一種非?？煽诘氖澄铮诟形兜揽杀人?，除此之外它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。

蘿卜是一種很好的減肥美容的綠色食品，這個(gè)已經(jīng)在千年之前就被認(rèn)可了，《食療草本》中詳細(xì)記載到它可以：“利五臟、輕身，令人白凈肌細(xì)”，這說(shuō)明蘿卜有著很好的減肥美容效果；因?yàn)樯掣C蘿卜含有很豐富的淀粉酶，生吃有利于消化，能夠起到順氣的作用；常食用天津沙窩蘿卜能夠提高機(jī)體，，預(yù)防膽，此外還能夠，改善人們的腸胃功能。

沙窩蘿卜的做法

生吃沙窩蘿卜可以消食化氣、潤(rùn)喉開(kāi)胃，飯后吃上幾口，胃就會(huì)感覺(jué)很舒服。

新鮮可口的沙窩蘿卜適合的吃法就是生吃，去了皮以后，切成片兒，就可以當(dāng)水果吃了，每一口都嘎嘣脆，味道甜甜的（因?yàn)樘}卜表皮微辣，所以不喜歡辣味的，需要去皮）?；蛘咦鲞@道糖醋水果蘿卜，也是相當(dāng)受歡迎的呦

沙窩蘿卜的貯存方法

沙窩蘿卜保存在0℃~5℃的環(huán)境中，建議冷藏儲(chǔ)存。在常溫下用保鮮袋保存可儲(chǔ)存15天左右，冬季在陰涼處可存儲(chǔ)20~30天。

現(xiàn)在都講究賣相，蔬菜水果都被商販們層層加工，膨大劑、、化肥、打蠟催熟種種手段層出不窮，但這樣看起來(lái)又大又光鮮的蔬果卻早已失去了它應(yīng)有的獨(dú)特風(fēng)味。

羅濃食材:

羅濃

食材：

蘿卜1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、紅辣椒適量、醬油適量、香菜適量、味精適量、豬肉適量。

做法：

1. 蘿卜洗干凈切片。

2. 豬肉也切成片。

3. 蔥和紅辣椒切好備用。

4. 鍋中放油，倒入豬肉炒至發(fā)白。

5. 加入蔥、花椒、辣椒炒出香味。

6. 再加入適量醬油。

7. 放入蘿卜片加鹽翻炒。

8. 待蘿卜熟后，加入適量香菜和味精即可出鍋。