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發布時間:2020-07-22 10:44  
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活性乳酸菌直銷是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。活性乳酸菌直銷發酵可用于生產稀奶油,發酵中產生的乳酸在某種程度上可以抑制菌繁殖,提高奶油的穩定性;而另一作用則是產香,因此發酵法生產的酸奶油比甜奶油具有更濃的芳香味。干酪是在乳中加入適量的乳酸菌發酵劑,使乳中蛋白質凝固后,排除乳清,將凝塊壓制而成的產品。加入的乳酸菌發酵劑發酵產酸,可使干酪成熟,產生風味。

活性乳酸菌直銷以飼料形式飼喂的乳酸菌一部分可以在腸道內定植,大部分則通過糞便排泄到水中,從而使水體中乳酸菌的數量升高成為優勢菌。這樣不僅可通過競爭性抑制作用明顯抑制腸道和水體的弧菌,而且還可通過直接的化學作用和間接的促進微生物的反硝化作用消除水體中的鹽,起到凈化水質的效果。乳酸菌類微生態制劑為飼料和畜牧水產養殖業提供了一條、無害、無污染的新選擇。
活性乳酸菌直銷奶不僅具備鮮奶的全部營養成分,并含有較高的動物蛋白,無脂肪、低乳糖,有較為顯著的保健作用。同時,發酵后的活性乳酸菌奶,祛除了原奶的腥味,奶質更細膩。不管是需要補充營養的孕婦,還是工作壓力大的亞健康上班族;不管是身體虛弱的老年人,還是正在發育的孩子都可用乳酸菌奶增進營養。乳酸菌在人體內生長繁殖,不僅能產生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類和B族維生素等多種營養成份,還可以抑制腸道內致病菌和有毒物質的產生,調節大腸道菌群的平衡。
活性乳酸菌直銷是一類能利用可發醇糖分造成很多乳酸菌的細菌的統稱。這種細菌在大自然遍布極其普遍,具備豐富多彩的濕地生態系統。他們不但是科學研究歸類、生物化學、基因遺傳、分子結構生物學和基因工程技術的理想化原材料,在基礎理論上具備關鍵的學術研究使用價值,并且在工業生產、農業、食品類等與人們生活息息相關的關鍵行業運用使用價值也挺高。除此之外,這種菌中一些細菌也是人和動物的病原菌,因而遭受消費者巨大的關心和高度重視。預防一些種族廣泛身患的乳糖不耐癥(喝鮮牛奶時出現的肚脹、拉肚子等病癥)。推動蛋白、單糖及鈣、鎂等營養元素的消化吸收,造成維生素B族等很多有利化學物質。提升腸道腸道益生菌群,改進身體胃腸道作用,修復身體腸道內菌群均衡,產生生物天然屏障,維護保養身體健康。抑止菌的繁育,消解菌造成的毒,消除腸道廢棄物。