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因為塑料砧板輕便，易刷洗特點，越來越多人拋棄過去的木質(zhì)砧板，去購買塑料砧板，正因為這樣潮流興起，利潤漸漸就浮現(xiàn)了出來，一些無良的商家為了追求更大的利潤，使用一些劣質(zhì)材料制造塑料砧板，企圖降低成本，獲取無良的利潤。這些劣質(zhì)材料制造的砧板，不但抗壓能力不高，容易破碎，容易劣化，重點是所使用材料衛(wèi)生安全完全沒有辦法得到保證，對健康有極大的危害，幸好現(xiàn)時判斷一塊是否好的砧板不需使用精密儀器，用細心觀察就能做到。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

●懸掛放置：菜板洗完可懸掛或立起來，不要貼墻放置或平放在臺面上。●用前清洗：次日或下一頓飯使用菜板前，好再次流水清洗一次。●定期更換：按照菜板使用說明，進行適當保養(yǎng)，可延長其使用期。另外，對于家庭生活烹飪所需，好準備兩塊菜板，一大一小。小菜板輕便靈活可以用于準備食材階段；大菜板結(jié)實開闊多用于處理復(fù)雜料理。唐宗兩件套塑料菜板，除了款式不一樣，材質(zhì)和質(zhì)量均與剛推薦的那款一樣。砧板是廚房使用頻率高的工具之一

橡膠砧板，這是一種新型的砧板，使用橡膠制造，這種砧板的特點就是底部摩擦力大，不容易從案臺上掉落，而且橡膠韌性大，可變型，密度高，而且刀砍不斷也不會造成殘留，又可以很好的保護刀具。缺點是一個綜合優(yōu)點不錯的砧板價格自然不菲，而且要分清楚是否使用可食用橡膠制作，這樣的原料價格完本就不便宜，所以市面上很少牌子，而且價格也不便宜。

玻璃砧板，玻璃砧板的優(yōu)點在于，造型美觀，通透的材料為廚房添加一抹時尚的感覺，而且因為質(zhì)地細密，份子緊致，不容易滋生細菌，而且清洗簡單，只需用洗滌劑溶液和清水稍加沖洗，再用抹布清洗一次，再用清水沖洗即可。而且使用壽命較長。而缺點則是遇上比玻璃軟的刀則容易損壞刀刃，容易把刀變鈍，遇上比玻璃硬的刀具則又會因為用力過多留下細小的玻璃碎屑導(dǎo)致污染食物。而且，平時使用時，要是發(fā)生意外摔落在地，那就只能壯烈犧牲了。