金灣區(qū)寫字樓自助咖啡機(jī)加盟服務(wù)至上「美咖」

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如果你在上班途中經(jīng)常喝咖啡，家用意式咖啡機(jī)可能是一項不錯的投資。你能花多少時間和精力投入到每杯咖啡制作中？選擇家用機(jī)器時有一些不同的因素要考慮。

所有意式咖啡機(jī)都需要一些基礎(chǔ)維護(hù)：取出咖啡渣或空膠囊、清潔滴水盤、裝滿水箱等。 有些具有可拆卸的沖泡頭，易于拆下進(jìn)行清潔或檢查。還有的有一個內(nèi)置的沖煮系統(tǒng)，可以自動清潔自己，但是如果出現(xiàn)問題，可能會很棘手。

如果你喜歡親自動手，可以選擇配有可拆卸沖煮頭的機(jī)器；如果你希望機(jī)器自動進(jìn)行清潔，則可能需要考慮另一種。

與商用機(jī)器一樣，你也應(yīng)該考慮泵壓力。壓力決定了咖啡機(jī)可以從咖啡中萃取出多少味道，以及咖啡的質(zhì)量。

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自動家用咖啡機(jī)

你可能認(rèn)為你需要一個沖煮頭和一根蒸汽棒的專i業(yè)級機(jī)器，它允許你像在咖啡館一樣準(zhǔn)備濃縮咖啡飲料，但是要知道復(fù)雜的機(jī)器是否適合你。

使用專i業(yè)機(jī)器，你需要像咖啡師一樣控制濃縮咖啡的各項參數(shù)：磨豆機(jī)調(diào)節(jié)、粉量、壓粉等，這些需要花費時間來學(xué)習(xí)。

如果你會喜歡搗鼓這些，那可以購買了，并享受親自動手來控制這些參數(shù)；但是，如果你每天早上只是想要一杯快速簡便的飲料，這顯然不是適合你的機(jī)器類型。全自動咖啡機(jī)

全自動機(jī)器可以幫助你完成所有工作，只需確保有咖啡豆和水，然后按一下按鈕，它就能幫你制作出一杯“濃縮咖啡”。

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低成本是是無人自助咖啡機(jī)行業(yè)至大特點，數(shù)據(jù)顯示，日平均銷量只需達(dá)到10杯即可達(dá)到盈虧平衡點。一杯咖啡的收入在9元~15元不等，在折算掉機(jī)器損耗后，如果日均銷售20杯左右，收益率至高可達(dá)到85%。一般情況，好的點位，一天可以銷售40-80杯左右。只需投入三兩萬元少額資金購買美咖自助無人咖啡機(jī)，就可以快速搶占市場，輕投創(chuàng)即可換來大收益。 一場秋雨一場涼，時間已步入9月中旬，隨著溫度逐漸下降，人們對于熱飲的渴望也逐步增加。每天清晨，捧著一杯熱乎乎的咖啡來到自己工位上。小喝一口，濃郁的咖啡香混著陣陣暖流，既溫暖了身體又打起了精神，元氣滿滿的開啟新的一天。

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不少公司都選擇購買一臺全自動咖啡機(jī)放置在公司作為辦公室咖啡機(jī)。原因很簡單，擁有一臺全自動辦公室咖啡機(jī)不光可以為員工來帶便利，更可以極大的增加員工的歸屬感。一杯小小的咖啡也為大家提供一個放松交流的空間，在輕松的環(huán)境中溝通工作上的問題，可以大大提高員工交流效率，進(jìn)而加快工作進(jìn)程。

與速溶、罐裝咖啡相比，自動咖啡售賣機(jī)出售的現(xiàn)磨咖啡品質(zhì)相對較好；與傳統(tǒng)咖啡館相比，自動咖啡售賣機(jī)省去了排隊時間，相對高i效。傳統(tǒng)咖啡館更多的價值在于“第二休閑場所”，滿足人們的休閑、社交需求，而自助咖啡售賣機(jī)滿足的是那部分純粹想喝咖啡的人們的需求。相比于傳統(tǒng)咖啡店的諸多問題：存在資產(chǎn)結(jié)構(gòu)過重，前期投入大（選址裝修），運(yùn)營成本高（地租和人工），盈利周期長，于消費者來說咖啡價格偏貴等； 自助咖啡售賣機(jī)有以下優(yōu)勢：

便利高i效：傳統(tǒng)咖啡店輻射范圍有限，無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機(jī)體積小，可以被安置在任何有需求的空間，寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院、景區(qū)、車站、商場、便利店、服務(wù)區(qū)等，都可以成為自助咖啡售賣機(jī)滲透的場地。成本低、利潤空間大：咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機(jī)的人力維護(hù)成本，用戶自助下單、掃碼支付的形式也省去了主要的服務(wù)人員成本。多數(shù)咖啡售賣機(jī)擁有較好的財務(wù)模型，半年即可收回成本。

除咖啡需求市場自身的增量外，日漸增加的地租成本和人力成本，也在進(jìn)一步擴(kuò)大自動售貨機(jī)這種零售形態(tài)在中國的發(fā)展空間。參照發(fā)達(dá)國家的自動咖啡售賣機(jī)臺數(shù)占比和人均保有量，未來國內(nèi)自動咖啡售賣機(jī)的普及臺數(shù)可能達(dá)10萬臺。

而目前，我國所有自動販賣機(jī)僅為不到 20 萬，遠(yuǎn)未達(dá)到飽和。

二.門檻

這個百億市場的集中度會是怎樣(能否出現(xiàn)大公司)，取決于此事是否具有較高的進(jìn)入門檻。我們認(rèn)為，自動咖啡售賣機(jī)在品牌i、技術(shù)/商品研發(fā)、選址、資金等方面都存在門檻和壁壘，并存在較強(qiáng)的規(guī)模效應(yīng)。

技術(shù)/商品研發(fā)：相比于采購渠道選擇并不多的咖啡豆而言，配方和工藝對咖啡的口味影響更重要，包括萃取、中控、研泡工藝等，而背后的通訊接口指令操控機(jī)械、智能傳輸、交互設(shè)計。這套體系的領(lǐng)i先者可以享有邊際成本遞減。

資金：售賣機(jī)是重資產(chǎn)項目，資金量更大、利用效率更高的企業(yè)會擁有更大的規(guī)模優(yōu)勢。

選址：高i級寫字樓、校園等優(yōu)i質(zhì)區(qū)位有先發(fā)優(yōu)勢，不過并非沒有后來者進(jìn)入的空間。

咖啡零點吧A輪投資方、愉悅資本合伙人戴汨也認(rèn)為，在自動咖啡售賣機(jī)這一領(lǐng)域，技術(shù)本身形成了一定的門檻。各家公司拼機(jī)器的同時，還應(yīng)注重先發(fā)優(yōu)勢、品牌建設(shè)、口感提升、選址考量、實際運(yùn)營等因素。做好這些，未來幾年，我國自動咖啡售賣機(jī)市場可能出現(xiàn)2-3家大公司，占據(jù)主流市場份額。