廬江食堂廚房工程設備產品品質保障 順昌廚房熱水不花錢

由于商家需求不同，灶臺開關位置的熱水龍頭可有可無。在這里特別強調他們家這個爐灶的熱水是不需要額外消耗爐膛主火或電的呢，熱水完全不要錢。

1臺順昌余熱寶爐灶，每天使用3小時，產生245升開水、1年產生免費93度開水約88噸、產生定溫60度熱水將近200多噸。一年熱水費直接節約了近8000元。加全封閉爐膛主火節能提升，年節省1萬多費用也是客戶真實反饋。有了熱水燒湯、燙菜秒秒鐘的事。想用熱水用熱水，想用冷水用冷水確實很方便。洗盤刷碗用熱水去污也好。熱水用不掉的話洗洗頭也好樣的呢，總之就是省錢又環保。

大型主題餐廳廚房工程設計

餐廳廚房工程的設計要求：粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調等需經常沖洗場所、易潮濕場所的地面應易于清洗、防滑，并應有一定的排水坡度（不小于1.5%）及排水系統。排水溝應有坡度、保持通暢、便于清洗，溝內不應設置其它管路，側面和底面接合處宜有一定弧度（曲率半徑不小于3cm），并設有可拆卸的蓋板。排水的流向應由高清潔操作區流向低清潔操作區，并有防止污水逆流的設計。

商用廚房設計的重要性

廚房設計影響酒店的對外形象；

飯店廚房與飯店的檔次是有規范要求的，但是，在設計中是否能體現飯店的檔次，這無疑是有較大差距的。這與經營者的要求和設計人員的水平大有關系。有一些飯店，乍看店面富麗堂皇，一看后廚就已經沒了胃口，甚至是經營者嚴令禁止外人到后廚觀望。原因就是后廚不堪入目。甚至有的廚房油煙、噪音、熱氣進入餐廳。這無疑使飯店的形象大打折扣。在家居裝修中，花了大價錢，裝修效果未必有品味和檔次，關鍵在于設計。廚房設計是同樣的道理。