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發布時間:2021-09-07 15:09  
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斜切魚片機按照魚片工藝要求科學設計,確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性好,自動斜切魚片機圖片,且制品表面光亮細膩、薄厚均勻、口感滑爽,遠遠超過手工制作的魚片。斜切魚片機采用人性化的控制面板,微電腦控制,控制準確可靠,5分鐘即可自如操作。自動化程度高,定量準確,制品大小一致,切片薄厚隨意可調,1-2人即可操作。美觀耐用:機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作,外觀美觀,符合食品衛生標準。
生魚片是根據刀割的方法將成條魚切割成薄薄魚片,切魚片關鍵有手工制作凈制與應用切魚片機全自動斜切魚片二種。但如今有一個難點,沒有用完的生魚片該怎樣保存才可以使其維持新鮮呢?能夠將生魚片放到電冰箱的冷藏室和冷凍室內開展保存,下邊我們一起來看一下哪樣狀況必須放到冷藏室或冷凍室內保存。假如一兩天還要采用魚片,能夠將切好的生魚片放到電冰箱的冷藏室內,服用時取出就可以立即應用。想讓生魚片保存的時間長一些,還要將魚片應用薄膜袋裝上,隨后放入電冰箱的冷凍室內,能夠使魚片內的水份干固,維持魚類的鮮度,服用時提早取出解除凍結。

全自動殺魚機工作前檢查各零部件運轉正常,方可開動電機。本機真正實現了自動化斜切魚片、快速,真正代替了手工操作的效率低,厚薄不均勻,人工流失 人工成本高等缺點;是賓館、飯店水產加工等餐飲行業魚類加工理想的機器設備。全自動斜切魚片機特點:切魚大小小不能低于2斤 不能超過10斤;對魚肉先進行肉刺分離然后直接上機操作切片。切片厚度可根據需求,訂制不同厚度的規格,魚片薄厚均勻,不影響魚的烹飪和肉的口感和質量。本機采用全不銹鋼材料制作而成,耐磨耐用,符合標準。操作簡單,清洗方便,安全可靠,可根據客戶對魚片打卷的需求,訂制厚度 斜度。

機床開動前,須仔細檢查各滾珠及托輪是否運轉自如,如有卡死嚴禁滾壓并且要及時報修。 機床開機后,通過觸摸屏手動自動轉換按鈕將機床設為手動模式,檢查機床各手動功能是否都正常,如Z相燈不亮應按準停按鈕使主軸準停同時Z相燈點亮。將機床設為自動模式,放置好曲軸同時尾架頂緊工件,此時機床原位燈點亮,按循環按鈕工件加工自動運行,滾壓初始階段應能看到少量潤滑油潤滑各軸頸。 工作過程中,要經常注意壓力值是否符合規定。
