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發(fā)布時間：2020-12-28 12:52
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電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。
蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層鍋廠家的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱三種供客戶選擇。對攪拌式夾層鍋，應作空鍋試用檢測，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常無恙后，方可發(fā)貨投入食品生產(chǎn)當中使用。餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提升質(zhì)量、減少時間、減少勞動量的良好設備。電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關，可以更精準地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達到98%。
諸城市眾工機械夾層鍋注意事項：1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽，后關調(diào)速開關。
4、 附圖如下
阿膠熬制鍋
工作原理
采用電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱等加熱方式可供客戶選擇。
電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關，可以更精準地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達到98%。
電加熱導熱油：熱，溫度可控，受熱均勻，使用壽命長。
蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，傳熱系數(shù)低，加熱均勻。
產(chǎn)品特點
由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無極調(diào)速動力傳送系統(tǒng)等組成。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
加工量大，可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動強度。
使用原理
本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產(chǎn)生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產(chǎn)生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)物料。
本設備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收達98%，鍋體外圍溫度低，不易tang傷，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。
產(chǎn)品特點
采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加gao效節(jié)能。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速動力，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，利于溫度的精準控制，運行平穩(wěn)。
便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。
