運城燃氣燒餅爐子來電咨詢「通達」

（用棉布沾水精修口沿）揉好泥團后，又用木尺量好即將制作的爐芯直徑，用手蘸水在板盤上畫好圓圈水印。再將泥團搓捏成胳膊般粗細的泥條，左手手掌攤開，右手握泥條，一邊擠壓，一邊造型。泥條沿著圓圈，由底部向上螺旋收緊盤繞，一層一層壘，直至理想高度，并呈現上小下大的喇叭狀器型。（里、外手結合拍打成型）隨后又憑著經驗，用拳頭和手掌將喇叭狀的水坯雛形撐開，拉出器型的弧度。接著，用手指從下往上一層層刮泥，將之前泥條層層壘起的縫隙完全抹去。然后用長木尺樹在水坯雛形的中心，量好高度后將細鐵絲固定在木尺上端，旋轉一周，整齊地切出水坯的口沿。之后，又用棉布蘸水，圍繞著板盤轉圈，一次次規整口沿的厚度與造型……

在購買轉爐燒餅機的時候，記看面板足否整平無損，看風扇是不是標準，隨后接通電源幵機，保證除開常規的散熱風扇的響聲外，聽不見別的雜音及電流聲，隨后按住每一個控制鍵，看有沒有壞的。看不同溫度擋可否常規加熱。它是購買時須留意的。在應用的時候，磁爐在工作中假如發覺其內置的風扇不轉，要馬上停用，并及時性維修；電磁爐不可以直接用清水沖洗，也不能用溶劑、來淸洗爐面或爐體；爐面辦損傷時應該馬上停用。

燒餅機功能：本機適用廣泛：可以制作千層餅、燒餅、芝麻火燒、缸貼、蔥油餅、烤餅、大餅、手抓餅、烤牌、肉餅、掉渣餅、香酥餅、油酥餅、餡餅、驢肉火燒、白吉饃、喜餅、里脊餅、單餅等等做到一機多用，可以根據客戶的尺寸定做。燒餅機優點：火溫大小可以調節；遠紅外線，明火烤制；節能低成本，每袋面粉僅需8-10元液化氣；

開啟電源開關進行加熱。當溫度到達設定的工作溫度時即可進行工作。將定量的小面團模具上。按下模具啟動開關，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數秒，加熱時間完成，上模具自動升起復位。取出面餅，放置下一塊面團。以上便是單餅機的操作方法，是不是很簡單呢，全自動燒餅機只需1-2人便可操作，省時省力，，可謂眾多商家好的幫手。