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發布時間：2020-09-17 10:19
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小米谷物棒
谷類食物一直是人類膳食的組成部分，是人類主要的能量、蛋白質、B族維生素與礦物質來源。隨著人民生活水平的提高和生活節奏的加快，近年來以全谷物為基礎的飲食日益增長。小米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪酸和維生素等成分，同時亦是醫食同源的重要，具有健脾和胃、補益虛損、和中益、除熱之功效。小米中蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突岀。小米中蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突岀。但是小米中賴氨酸的含量低，為限制氨基酸，然而大豆富含賴氨酸，此次介紹的產品將小米與大豆結合不僅營養更加豐富，還可以提高蛋白質的利用率。
本發明產品---小米谷物棒，涉及食品領域的一種開發，利用目前開發較少但種植范圍廣、營養價值高的小米并結合國內外谷物棒的制作工藝研發。本產品以小米與大豆為基體，利用小米、大豆、白芝麻的不同品性，首先分別對其進行了粉碎制粉、糖水熬煮以及炒制三種不同方法進行處理備用，然后輔以面粉、糖、油、復合膨松劑等經過混合、成型、烘烤等工藝制作而成。三、連接電源依順時針方向啟動(通常從靜止狀態到正常運轉約需40-60秒左右)無異常情況方可進行。
該產品將高營養價值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工藝中，分別以粒狀、粉狀的形式呈現，在打造雜糧這一營養健康食品的概念上添加了粉質與顆粒的有機結合；3、輔料預混：將剩余的白砂糖分成兩等份，待食用油脂軟化后加入其中的一份白砂糖開始攪打，待糖全部溶化后加入剩余的一份白砂糖繼續攪打，打發至顏色變淺，然后加入鹽以及打發均勻的蛋液，攪拌均勻，得輔料混合液。以芝麻和葡萄干進行點綴，小米谷物棒既有谷物的濃香、醇厚，又兼具大粒輔料的柔韌口感，具有健康、方便和時尚的特點，極大的滿足了現代人們對營養健康的追求以及對方便、快捷的需求。
本發明的小米谷物棒產品質量鑒別：
1. 口感鑒別：口感細膩，不粘牙，不牙磣，香甜可口，略帶顆粒感；
2. 色澤鑒別：表面呈金黃色，底呈金黃或棕紅色，色澤均一；
3. 外觀鑒別：表面平整，有暗光澤，無裂痕，無褶皺，無破損；
4. 形體鑒別：外形完整，美觀，呈長條形，無凹坑凸起；
5. 組織鑒別：組織緊湊，果料分布均勻，無孔洞，具有一定的機械強度，規則完整；
6. 風味鑒別：具有特有的香味，無不良氣味，香味濃郁。
復合糖排成型設備的漸進發展
隨著包裝機械的不斷的發展，以及逐步的完善，商品的流通的范圍的進一步的擴大。包裝機械在市場上的應用的范圍的不斷的加大，其作用也越來越重要起來。我國相關部門預計在未來的幾年內我國的食品包裝行業的總產值將有望達到六千多億。
作為包裝行業的用戶是食品工業，隨著食品行業的不斷的發展壯大，復合糖排成型設備產品也進入了一個新的發展的階段。包裝行業在食品行業的領域也有著重要的地位，隨著食品市場的需求休閑食品也在追求更的發展。
在經過了近幾年來得發展，很多企業憑借對先進技術的不斷的研究和應用，充分的發揮我公司的人才的優勢，迅速的崛起于食品包裝機械行業在同業計較于短期利益的時候，將更多的精力以及智慧融入到復合糖排成型設備行業的發展的主流中，使我國的食品加工行業于世界保持同步。將食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置我們稱之為食品加工機械。
谷物棒設備的構成
本著實用新式提出的一種新式的谷物棒設備，它主要由機體、刀架、傳動件和出料門所構成。其機體端蓋脫氣口呈長方形口，機體外層選用不銹鋼資料制成，刀片和加強板組合選用中間單支點，緊固柔性銜接，加強板下部和兩邊焊合兩塊擋板，機體內膽衫條為圓周軸向擺放呈內正齒輪形。它具有布局合理、美觀、清潔、功耗小、、使用壽命長、本錢低一級長處。目前，黏合劑主要的選擇類別為糖漿類，這也是棒中碳水化物的主要來源。
如果顧客每天工作繁忙，無暇為孩子精心準備美食，孩子胃口不好還挑食，我們可以推薦專為少年兒童設計的成長營養棒，方便攜帶，撕開即食，滋味多多。
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●山楂粉，開胃健脾。
●礦物質鈣鋅，有益于少兒生長發育。
