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發布時間:2020-12-04 12:10  
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1、蓮子中含有大量的磷,磷是構成牙齒、骨骼的成分,還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分,可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首,鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用。
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在中國漫漫的歷史長河中,蓮花是中國花文學中的奇葩。在文學作品中,蓮花意象內涵的豐富性和表現手法的多樣性,是其他花卉無法堪比的。中學語文教材中選錄以蓮(荷)為題(含蓮、荷)的作品近二十篇。
蓮花文學意象的起源是從《詩經》、《楚辭》開始的,此后,便呈兩條并列的發展線索:一是產生于《詩經》原型的樂府系統的蓮花意象,蕞具有代表的是采蓮詩,其表現內容主要為男女情愛,采蓮詩還經常含有離別、相思、思鄉等寓意;3、《玉楸藥解》:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺i精便溏,極有良效”。另一為產生于《楚辭》原型的詩賦系統的蓮花意象,它大多象征美好、高潔、脫俗等,由此衍生出自適與遁世的追求、政治的得勢與失意、人格操守等寓意。
勇忠機械設備廠與您分享古蓮子的來源
1952年,我國科學家們從遼寧省普蘭店東五里處新金縣普蘭店的洼地里,1-2米深的泥炭層中,挖掘出這種古蓮子。經中國i科學院考古研究所的專家測定,這些古蓮子的壽命約在930-1250歲之間。
以后,科學家們開展了-系列實驗,企圖使古蓮子發芽。1953年,他們將古蓮子已浸泡了20個月之久,卻發不出芽來。后來,他們想出一個絕招,將古蓮子的外殼鉆上一個小洞,或者,將古蓮子的兩頭磨短1-2毫米,再進行培養,奇跡便出現了。96%的千年古蓮子竟抽出了嫩綠的芽子!《紅樓夢》五十二回中提到建蓮紅棗湯,便是指福建建寧縣出產的蓮子,在當時是貢品。

勇忠機械設備廠與您分享冰糖銀耳蓮子羹的做法步驟
1主料:泡發好的銀耳,配料:蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖,銀耳泡發好,洗凈去蒂,撕成小塊。
2蓮子和百合提前浸泡好,并去掉蓮心,紅棗洗凈,稍做浸泡,枸杞洗凈,浸泡好的蓮子,裝入容器中,加入能浸泡住蓮子的清水,冷水入鍋蒸熟。(水開后20分鐘左右)
3銀耳和百合加入鍋中,注入適量清水,蓋上蓋子大火燒開,轉中小火煮半小時,加入紅棗。 10加入蒸熟的蓮子,蓋上蓋子繼續煮半小時。
4加入枸杞和冰糖,煮5分鐘,冰糖融化,攪拌均勻即可食用。
