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?廚房倒煙竄味的危害及處理方法

廚房倒煙竄味的危害有哪些？

眾所周知，油煙是當今三大大氣污染源（另外兩個是工業廢氣、汽車尾氣），據大氣物理研究所研究稱，北京市的烹飪油煙對PM2.5的“貢獻率”達13%，超過地面揚塵，其中炒一盤白菜產生的PM2.5為253毫克，相當于一輛汽車行駛56公里所排放的PM2.5值。整體廚房排煙管道排風速度按照相關規定不應該低于10m/s，風速太低容易造成油污吸附在排煙管道壁上。

有關部門通過科學檢測證明：在返回室內的油煙中，含有濃度極高的致癌物3.4苯并芘和多種病毒，這些物質對老年人、婦女、兒童及孕婦和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸煙的20多倍。次煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補風口。長期吸入從煙道返入的混合油煙，對健康人和慢性支氣管也有明顯的危害。具體表現為：PEFR、V76、VSO、V25均明顯下降。出現嗆咳、胸悶、氣短等癥狀。

解決方法一：對于病根一的解決專業人士建議依據市場發展設計來加道尺寸及安裝煙道動力助排器（排煙機）。機房、風機及風管的布置：廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。將煙道靠“煙筒效應”的熱壓排煙方式，改為由油煙機動力排進再由助排器動力排出的平衡方式。解決方法二：對于病根二的解決專業人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導流板和變壓板，試圖通過改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動，的防止煙氣倒灌和互串。

解決方法三：對于病根三的解決專業人士建議在選購油煙機是盡量選擇排煙量大的煙機，油煙機的功率要達到了500m3/h才能避免排煙力不足而倒煙。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。解決方法四：對于病根四的解決專業人士建議①若煙機管在吊頂下面，用透明膠布纏嚴，或者用玻璃膠、密封膠密封。②若煙機管在吊頂上面，分兩種情況，如果是集成吊頂，取下一小塊，然后用玻璃膠密封，如果是扣板吊頂，那就要拆下一部分吊頂，才能打膠。解決方法五：對于病根五的解決專業人士建議在各層住宅廚衛排氣道的進風口處加裝一個防止氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向排氣道單向流動，旨在解決煙氣互串的問題。

在此對廚房的裝修過程一定要親自進行監工，因為煙道是隱蔽性施工，很多用戶不親自驗收，等貼完磚切好吊頂吊柜后，再改就來不及了。后面就是漏煙滲煙，長期吸入就會影響身體健康。

所以就應該注意以下幾點：

1、廚房貼磚之前，一定要仔細檢查廚房煙道口的位置有沒有縫隙和裂縫，另外廚房墻壁在貼磚之前都有掛網處理，保證墻磚和墻壁的粘合度，由于煙道管道通常比較單薄，在用螺絲或者螺栓緊固的時候一定要注意不要損壞煙道，否則就是我們上面出現的問題。

2、油煙機和煙道之間的連接問題，適當的時候安裝一個閥門，類似止逆閥，這樣就會避免殘留在煙道的油煙通過油煙機進入廚房。

3、關于油煙機和熱水器的排煙口打孔，位置一定要提前預定好，貼好磚之前就打孔，即選購油煙機、確定打孔位置和尺寸、打孔再貼磚。

側吸式油煙機的排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙更徹底。但款式卻較少，集煙內腔往往無法實現一體成型，清洗時也比較麻煩。

下吸式抽油煙機不占用廚房上部空間，且電機與風輪發出的聲音被圍著的櫥柜阻隔，噪音有所減弱，但下吸式油煙機的安裝需要下面櫥柜的高度比一般的櫥柜要高，并需要留有風管安裝空間等限制。

在選購時，可根據自己家中廚房的安裝空間等實際情況來進行選擇

裝修廚房中，有一個角落會被很多人忽略，那就是油煙機的煙道位置，這塊很重要做不好會出現反味的情況，鄰居家炒啥菜你都能聞到。至少四五年過去了，一日三餐都在家做飯的客戶我也回訪過，都很滿意之前艱難抉擇后的決定。這也是困擾很多人的問題，有些業主不知道，經常家里沒有做飯也會聞到炒菜味道，這就是煙道位置沒做好，這個位置要加裝止回閥才能避免油煙倒灌的情況。　　一般開發商會給每家每戶安裝一個回止閥，這個回止閥開發商給安裝的盡量不要用，因為質量都不是很好會出現打開不能自動關閉的情況，這也是很多業主疑問，說自己家已經裝了止回閥怎么還是聞到油煙味，止回閥的質量好壞也是一個重要原因，家里裝修廚房是自己買一個新的也沒多少錢，重新把它換一下，那個是自動調節有風做飯時候，排風直接打開，沒有風時候就自動關閉，這樣就不會聞到別人家炒菜味兒了。