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發布時間：2021-10-22 08:36
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食品包裝罐蓋需注意的六大標準
它的包裝材料和容器的挑選務必考慮一般食品包裝的規定。另外，因為食品包裝罐食品類需要（可較長的儲存、維持肉制食品類原來的色、香、味等特點，且要便捷服用），其包裝材料和容器又有一些特別要求。
1、原材料和容器自身無氣味，與內裝物觸碰后不造成有害物；
2、有優良的隔絕性能、密封性性能，避免co2滲透到產生化學作用，對肉制品導致影響；
3、原材料的熔體流動速率性很小，防止肉制品的水份與外部自然環境產生互換，對其品質造成危害；
4、可以隔絕光源的散射，遮光做到維持肉制品品質、口味的規定；
5、有優良的耐獨性，確保肉制食品包裝罐里調料的湯底不兩者之間產生反映霉變或造成有害物；
6、有一定的沖擊韌性、優良的力口工包裝實際操作工藝性能、包裝印刷適性等特點。
瓶蓋的應用
瓶蓋是食品與飲包裝重要的一環，
英國一家飲料調研機構近期發布報告稱，如今在市場上塑料飲料瓶蓋比金屬瓶蓋更受歡迎。
根據英國一家飲料調研機構報告統計，在2013年，金屬瓶蓋占據48%的市場份額，而塑料瓶蓋已超越金屬瓶蓋，為49%，在飲料瓶蓋市場中占據大份額。在2007年，金屬瓶蓋占據51%的市場份額。
“去年在所有消費者零售包裝貨物中，塑料瓶蓋突破臨界值，超越金屬瓶蓋所占市場份額。”調查人員稱，塑料瓶蓋的創新幫助推動增長。利用先進技術制造的塑料瓶蓋更輕更耐用，對節約成本和能源帶來裨益。
隨著可重封塑料瓶蓋等的推出，佳納地亞預計，在2017年塑料瓶蓋和金屬瓶蓋之間的差距建輝進一步擴大，屆時塑料瓶蓋將在瓶蓋市場中占據52%的份額。
“聚合物的重量和成本下降，同時又能維持或提高工藝性能和便利性，這就是重點。存料具備較大的靈活性，塑料瓶蓋的優勢在不斷呈現，將會改變瓶蓋市場的需求。”調查人員說道
易拉蓋底部為什么會是金色
這是因為易拉蓋、易拉罐、罐頭廣泛使用了鋁質材料，延伸性能比原來使用的鋼鐵更好。但鋁一旦與其它金屬接觸，接觸面就會因為雙金屬電位差而產生電化學腐蝕反應，同時對于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩定性。因此，罐內涂層就成為必然考慮的屏蔽結構。目前使用的涂層有環氧樹脂，它經過處理后，會呈現出金色，所以易拉罐、罐頭的內層大部分都是金色的。
孕婦早期不宜吃易開蓋罐頭食品
易開蓋罐頭食品給許多孕婦帶來的是：省事、省時、省力，而且有些罐頭食品如水果罐頭還可彌補產地、季節的缺陷，以調節余缺，豐富飲食。有些孕婦以多吃罐頭來增加營養，特別是部分反應較明顯的孕婦。
其實，易開蓋罐頭食品風味雖好.孕婦卻不宜多吃。罐頭在制作過程中，為達到色、香、味俱佳及長期貯存的日的，都要加入一定量的化學添加劑.如人工合成色素、香精、甜味劑等。這些人工合成物，對成人健康一般影響不大，但對處于特殊時期的孕婦可就不能等閑視之。孕婦食用罐頭食品過多，會加重自身臟器的排泄負擔。如果母體長時間不能轉化或排泄這些化學物質，則可能通過輸送到胎兒血循環中。
由于胎兒正處于快速生長發育階段，身體各組織對化學物質的反應非常敏感.而且功能低下，這些物質會影響胎兒身體尤其是大腦的健康發育，甚至還可因某些化學物質的蓄積而引起慢性。如果長期進食罐頭食品也容易導致維生素缺乏。所以，孕婦忌以罐頭食品“豐富”自己的營養，應食用各類新鮮食品為好。
