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接下來看收入和利潤，一般一家中型的菜飯骨頭湯店一天差不多能賣到300多份，一般一份套餐能賣到13元左右，一天的收入就是三千元，一個月就能賣到九萬以上，一年就是將近100萬元。那么，一年的毛利潤就在50萬左右，菜飯骨頭湯店利潤基本在30-50%左右，這樣算下來的話，一年起碼也得有二十幾萬的純收入。用火一燉，鈣質沒燉出來，燉出來的卻是骨1髓里的脂肪，那種油膩膩的東西，讓孩子吃了，嚴重影響了消化能力。

“徽馨源菜飯骨頭湯”采用了現代can飲的操作手段和先進的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，勿須專業廚師，只要按照公司傳授的標準流程，按照特定比例進行燒煮，并配以公司自行研發的配料，就能燒出讓人贊不絕口的美味骨頭湯。  

請問蘇州徽馨源菜飯骨頭湯如何加盟

你好，菜飯骨頭湯是傳統飲食，徽馨源已經經營了很長時間了，味道超群?；哲霸吹牟孙埞穷^湯還有一個好聽的名字，叫黃山菜飯骨頭湯，也有叫咸肉菜飯骨頭湯，其實就是一個東西。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業運營，2016年注冊商標，享受品牌保護?；哲霸床孙埞穷^湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業經營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

筒骨湯治缺鈣嗎?

　　“筒子骨”湯不但不能補鈣，反而會“礙胃”，嚴重影響孩子的身體健康和發育。

　　喝“筒子骨”湯的害處：給孩子喝“筒子骨”湯，是考慮到豬骨頭里有鈣質，認為“筒子骨”粗大，鈣質含量較高，就想用火把鈣燉出來給孩子增強營養。其實，骨頭里鈣質的溶解度很低，靠火燉是很難把骨頭里的鈣質燉出來的。用火一燉，鈣質沒燉出來，燉出來的卻是骨1髓里的脂肪，那種油膩膩的東西，讓孩子吃了，嚴重影響了消化能力。孩子的胃不好，不想吃東西，反而造成了營養不平衡，更加促使了鈣的缺乏。當有些人還在害怕做什么的時候，一些膽大的人已經站在徽馨源菜飯骨頭湯的巨人肩膀登高遠望。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標，被評為2016具吸引力、創業投資十大誠信品牌、誠信企業、江蘇省餐飲企業、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質量服務信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹大筒骨。

去用冷水把骨頭先泡一個小時，中間換幾次水，把泡出去，或者是做的時候首先以冷水下鍋，大火燒開后撈起，這一遍，主要是為了去除骨頭中的并殺滅寄1生蟲，撈起后，鍋內重新換冷水。