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1、檢疫證檢測要求活豬入廠時盡量對運輸車輛進行消菌sha菌，由品檢工作人員逐車對活豬進行檢查，要求檢查檢疫證是否與活豬實際個數相一致；033快速冷卻間quickchillingroom比普通冷卻間溫度更低，空氣流速更高的房間。要求核查檢疫證、車輛消菌sha菌證、非區確認是否合情合理有效?；钬i檢疫證后，由品檢工作人員按4.1條原文中的要求進行檢測，消費者填完質量檢測報告，品檢工作人員填完活豬接納檢測結果通知單。2、接納生產線工作人員根據活豬接納檢測結果通知單，將活豬進行等級劃分，并按等級或類型分別進行秤重，秤重結束，按照賣豬戶豬的品種或規格、黑花豬的不一樣分別標示入圈。

2.0.14分割生產線cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的場所。2.0.15副產品生產加工間by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、腸、及頭、蹄、尾等生產加工整理的場所。2.0.16有規范可食肉解決間edibleprocessingroom采用高溫、冷凍或其他有效方法，使有規范可食肉中的寄蟲和傷害微生物菌zhong致死的場所。2.0.17無害化處理間ibedibleandwasteroom對病、病死豬和廢棄物進行化制（無害化）解決的場所。本輸送機由驅動機構、漲緊機構、輸送鏈條、軌道梁、手、氣動道岔、氣動提升、回轉輪、電器控制等部分組成。2.0.18非清除區not-hygienicarea待宰、致昏、放血、燙毛、脫毛、削皮和腸、胃、頭、蹄、尾生產加工解決的場所。

4.2.6防護間宜靠近卸豬站口，并應建在待宰間內關鍵風向的低處側。防護間的總面積應按當地豬源的具體情況設置，Ⅰ、Ⅱ級宰殺生產車間可按班宰量的0.5%～1%的個數計算，每頭疑病豬占地1.5㎡；Ⅲ、Ⅳ級宰殺生產車間防護間的總面積不能小于3㎡。4.2.7從待宰間到待宰沖淋間須要趕豬道相連。趕豬道兩側需有高過10m的護墻板或金屬復合材料防護欄，地面應取用不漏水堅固耐用原料制作，其坡度不能小于1%，并坡面流排污溝。全自動光電麻電夾緊機構對豬頭、心進行多點高頻低壓麻電，由于豬的品種和季節的不同，有的豬體易出現麻死現象，通過對心臟擊，使放血更加充分。