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發(fā)布時(shí)間:2020-10-01 05:17  
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玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì)。
其主要特點(diǎn)是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要,具有提高大腦細(xì)胞活力、提高了記憶力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防止癌扛癌等特殊保健作用。
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一方面說明市場(chǎng)潛力巨大。另一方面,行業(yè)需要領(lǐng)到品牌帶動(dòng)這股新生力量,讓更多的企業(yè)能把握市場(chǎng)的“脈動(dòng)”,使粗糧產(chǎn)業(yè)能有序健康發(fā)展。粗糧飲料發(fā)展到今天,還是不可避免地帶有濃厚的區(qū)域市場(chǎng)特征,我們只能判斷這個(gè)市場(chǎng)還處于一個(gè)成長階段,離規(guī)模化競爭、品牌制勝的發(fā)展階段尚有一段距離。粗糧飲料行業(yè)的前行之路并不平坦,誰能先占領(lǐng)消費(fèi)者心智?誰能成為行業(yè)里的鯰魚?粗糧飲品將會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的走勢(shì)。

據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2016年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》顯示,茶飲料、功能飲料和健康飲用水所占份額在不斷提高,碳酸飲料市場(chǎng)進(jìn)一步被蠶食,以涼茶、纖維飲料為代表的新品類迅速增長,在市場(chǎng)份額中躋身主流。飲料市場(chǎng)的變化日新月異,粗糧飲料在多重背景下,作為飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展后的產(chǎn)品之一應(yīng)運(yùn)而生。
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人們消費(fèi)能力和觀念日益升級(jí),開始追求綠色和健康消費(fèi)。2012年中國的營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國居民膳食營養(yǎng)寶塔也指出:根據(jù)平衡膳食的原則,很基礎(chǔ)也是很重要的食物攝入是在寶塔第壹層的谷類、薯類和雜豆,并且要注意三者的合理搭配。中國食譜開始回歸了“粗糧時(shí)代”。“這些年吃五谷雜糧有益健康的理念深入人心,所以,健康養(yǎng)生的理念,成為粗糧飲品熱銷的很大助力。”業(yè)內(nèi)專家分析。
