鹽漬裙帶莖段源頭直供廠家,虹洋海產(chǎn)品

裙帶的食用方法

如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話，可以大大地提高裙帶菜的口感。

 1.涼拌：用涼水泡一分鐘即可復(fù)原，把水?dāng)D干，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、雞精、蒜末、胡蘿卜絲、香菜，即成美味涼菜。也可根據(jù)自己喜歡的口味隨意涼拌。

 2.涮火鍋：直接下鍋即可。

 3.做湯：水燒開，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。 4.做餡：涼水泡一分鐘，水?dāng)D干，海藻切成餡，可配肉餡、海鮮餡、各種蔬菜餡，即成各種風(fēng)味餃子。

裙帶菜的簡介

裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素，然后在體內(nèi)進(jìn)行合成和利用轉(zhuǎn)化。另外，在光合作用合成的纖維素類型方面，與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同，裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類，這些多糖類在降低膽固醇及預(yù)防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。比如說，陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產(chǎn)生后代。通體都是橄欖褐色，干燥后就變?yōu)樯詈稚⒑诤稚?，上面附有白色粉狀鹽漬。但是裙帶菜不能開花，而是依靠游孢子來繁衍后代。

裙帶菜的培育

裙帶菜的栽培需要大量的苗種，而苗種的培育已經(jīng)達(dá)到了產(chǎn)業(yè)化，其方法是使裙帶菜的孢子附著在苗繩上后在海中培育，待幼苗出現(xiàn)后將苗繩纏繞在設(shè)置在海中的大綆上進(jìn)行栽培。如果談到養(yǎng)殖或栽培，人們就會聯(lián)想到銀鮭、鯉魚、香魚養(yǎng)殖那樣要進(jìn)行投餌等養(yǎng)殖管理。裙帶菜的栽培僅孢子采苗需要人工進(jìn)行，與天然生長的裙帶菜一樣，栽培裙帶菜主要依靠吸收海水中的營養(yǎng)鹽生長，在自然的條件下培育為成體，因此，其含有的成分與自然生長的裙帶菜是完全相同的。裙帶菜的收割期與當(dāng)年海水溫度有很大的關(guān)系，一般來說，主要集中在2月—5月之間。隨著栽培技術(shù)的完善和加工技術(shù)的提高，裙帶菜與我們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系也將會越來越緊密。