三明食堂大鍋灶價格信息推薦 旭龍廚業發貨及時

現在的大鍋灶主要常用的有：電熱大鍋灶、醇基燃料大鍋灶和燃氣大鍋灶。

燃氣大鍋灶主要以一些可燃性氣體為燃料進行燃燒對鍋底加熱的一種鍋灶。這種鍋灶因為它要通過火焰對鍋底進行燃燒加熱，在熱傳導過程中會流失大量熱量。而且也會產生油煙等有害物質，一般的燃氣大鍋灶還帶有鼓風機，鼓風機的運作會給廚房帶來大量噪音，讓廚師師父們在工作時期會感到煩悶。技術的核心之一，吸熱翅片設計為米字型，可以使熱氣流既能暢通流動，又能達到理想吸熱效果，并把熱量均勻傳遞到每個吸熱片，分布到整個大鍋底部，消除了熱量集中在心部的糊底現象。

醇基燃料大鍋灶產品適用于賓館、飯店、酒樓、企事業單位食堂，使用熱負荷打，火力猛，熱，操作簡單，能使工作效率得到充分提高， 抽拉式設計，點火方便，80度醇基燃料即可使用！

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商用電熱大鍋灶采用新技術和先進的焊接工藝，將鋁發熱盤和不銹鋼焊接成一體，敷合底具有熱、導熱性好、機械強度大 、故障率低等特點，熱效率可達95%以上，受熱均勻，并可在400%高溫下長時間干燒不受損，同時超越了傳統燃氣灶的所有功能，解決了生鐵鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題，是其他工藝無法比擬的。醇基燃料大鍋灶的用途：適用于賓館、飯店、酒樓、企事業單位食堂使用熱負荷大，火力猛，熱效率高，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。

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