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潔凈室的動態、靜態、空態

合景凈化先給大家講解一下潔凈室的動態、靜態、空態的定義：

1、動態——指的是潔凈室在正常運行的狀態；

2、空態——指的是潔凈室建設竣工完還沒有安裝工藝設備的狀態；

3、靜態——靜態有兩種解釋，一種是工藝設備已經運行，但沒有工作人員的狀態；一種為有工藝設備但沒有開啟，也沒有工作人員的狀態。我國1999年頒布的ISO14644標準中的靜態，指的是種釋義。

食品廠凈化車間設備缺陷管理研究

設備的分類

在運行中發生影響安全的異常現象或者達不到標準的均可以視為設備有缺陷，根據威脅程度可分為：一類、二類、三類：

1.一類設備缺陷指性質嚴重、情況緊急，若不立即采取措施將會發生人身傷亡、主設備損壞或造成停電事故者。

2.二類設備缺陷指性質較嚴重，對人身或設備有一定威脅，但可以堅持運行，列入月計劃檢修還不至于造成事故者。

3.三類設備缺陷主要是指那些對運行影響不大，可列入年度大修、改進計劃，能堅持長期運行者。

食品廠凈化車間的重要性分析

食品廠凈化車間可以空氣凈化系統將空氣中的微粒子、細菌以及其他有害有毒物質排出，從而確保車間符合食品加工生產的潔凈度要求。之所以食品廠凈化車間對于空氣質量有著嚴格的要求，是因為空氣中的細菌等有害物質有可能導致食品細菌的超標，不僅會加速食品變質，而且還有可能引起等食品安全問題，進而對企業整體經營造成嚴重危機。

食品廠凈化車間之所以如此重要，受到食品生產加工行業的青睞，還在于它可以進行動態殺菌。一般來說，食品生產加工行業滅菌消毒的方式多種多樣，如紫外線燈照射殺菌、噴灑滅菌、臭氧滅菌等方式。然而這些滅菌方式雖然能夠起到一定的滅菌方式，但是也存在弊端。比如：臭氧滅菌會受到環境濕度、溫度、新鮮空氣量、臭氧發生量、臭氧殺菌時間等因素的影響。更為重要的是這些滅菌方式都屬于靜態滅菌，滅菌的同時需要停產，影響生產的連續性。

食品凈化車間施工事項：

　　1、彩鋼板圍護結構不嚴密，凈化車間和技術夾層(天花板)密封措施不當，密封門不氣密。

　　2、使用的密封膠質量差，容易脫落和變質。回風和排風用彩鋼板相互連通，灰塵從排風流向進入回風管道。

　　3、凈化車間的裝飾型材和工藝管道在凈化車間形成死角和積塵。

　　4、一些地方的凈化車間建設不符合設計要求，不能滿足相關要求。

　　5、凈化空調系統風道內壁不干凈，連接不緊密，漏風率過大。

　　6、工藝純化水、注射水等不銹鋼衛生管道焊接時內壁焊縫未成型。風道止回閥動作失靈，空氣倒灌造成污染。排水系統安裝質量不過關、管架、附件易積塵。潔凈室壓差整定不合格，未能滿足生產工藝要求。