蘭州小型解凍設備定制多重優惠「中匯制冷」

中匯制冷低溫高濕解凍設備優勢

隨著凍肉進口市場的發展趨勢，大量的凍豬肉、牛肉等已經開始進入中國市場，無論是凍肉要進入超市、批發市場還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。 目前肉品的保藏方法目前應用廣泛、,的是低溫處理。 解凍就是升高凍肉的溫度，使其冰晶融化，恢復到凍前狀態。 中匯制冷低溫高濕解凍設備優勢: 1. 多年的設備制造、安裝經驗。我公司低溫高濕解凍設備是以德國技術為基礎，聯合天津商學院結合企業設備使用經驗共同改進研發。 2. 知識產品累積。經過多年設備研發、安裝、售后的總結，我公司不斷的完善解凍設備各方面性能。 3. 解凍設備開機。綜合多臺設備安裝使用經驗，多數客戶使用工業電分為高峰及低谷段，此2段電費單價相差較大，對此我公司重新開發程序控制，設備可以定時啟用，客戶可根據生產需求利用工業用電低谷段進行解凍，節能化控制每批次運行成本。 4. 解凍程序可追溯。綜合多臺設備安裝使用經驗，現有的程序升級后，每分鐘記錄一次，記錄可導出可追溯時間段。控制模式有中心感應模式或時間控制模式。 5. 模塊標準化設計。中匯制冷解凍機選用高標準國際配件、通用性配件，提高了設備部件結構的通用性，便于維護，同時加快了生產周期，保障設備運行的穩定性。 6. 多種厚度同種凍品同時解凍。現針對客戶有多樣厚度凍品的情況，我公司程序升級，使解凍設備可對多種厚度相差較大（如豬后腿與豬中段）的凍品同時解凍，多組溫度傳感器檢測凍品溫度變化，其中一凍品解凍完成后發出出庫提示信號，客戶可將先解凍完的凍品出庫，設備將繼續運行對剩余凍品繼續解凍（我公司項目）。

解凍質量高解凍過程中凍品中心

解凍質量高 解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在范圍內，是凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象，解凍結束后食品的失重率可控制在1.5％以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。 操作簡單實用性強 低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品，具有其他解凍方法無法比擬的優越性，廣泛適用于肉類、水產品及其他各類凍結食品解凍之用。

你還覺得解凍機可有可無嗎？解凍機加工工藝：配料——水解凍——輸送——后續包裝。

解凍機是可以訂制的，下面的技術參數僅供參考：長度有4000mm   5000mm  6000mm    8000mm  10000mm  12000mm；

解凍時間根據產品不同時間不同，一般為10-30分鐘。

設備組成如下：

本設備由解凍槽、提升裝置、不銹鋼鏈板、電機、副槽、鼓浪氣泵、及電控部分組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產；分兩種規格型式：

1、標準控制型：采用蒸汽角座閥與溫度傳感器聯動控制。

2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。

低溫高濕解凍機結構組成：

低溫高濕解凍機結構組成：

低溫高濕解凍機包括冷庫庫體，制冷系統，解凍設備，霧化系統，風箱系統等設備組成。

低溫高濕解凍過程介紹：

將凍肉人工置于托盤、框架小推車上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導致庫溫降低，當庫溫低于 2℃時，蒸汽加熱系統啟動，濕熱蒸汽經細小噴嘴噴出，送風管風機迅速將蒸汽在解凍庫快速循環加熱庫內空氣，用于庫內加溫，直至庫內溫度升至 8℃時停機；解凍后期，庫內溫度逐漸升高，當庫溫高于 8℃時，制冷蒸發器啟動，經制冷蒸發器制冷的空氣流經風道，通過風道口到達肉樣，實現庫內降溫，直至庫溫達到 2℃時停機。在整個解凍過程中，當庫內濕度低于 90%時，濕熱蒸汽加濕系統啟動，熱蒸汽通過濕熱蒸汽噴口噴至庫內，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環，直至肉塊中心溫度達到 -2±1℃時，解凍過程結束。