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發布時間：2021-09-04 03:32
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蜜餞，傳統美食，人盡皆知。濃濃的蜜糖包裹各種口味的果脯，一口下去，香甜綿軟，拉絲悠長......這么好吃的食物，您知道它是怎樣做成的嗎？小編帶您一探究竟。
傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。
真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。
利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。
真空滲糖機系統組成：
中潤機械真空滲糖機主要由化糖罐、真空浸糖罐、真空系統、電控系統、衛生泵、過濾器、管路、閥門、儀表以及設備平臺等部分組成。根據用戶生產產量的不同，我公司提供不同大小規格的設備供用戶選擇，真空浸漬罐有100L到1000L不等。
公司奉行以人為本，誠實守信的經營理念，做好產品，服務社會。與廣大客戶共同成長，也希望廣大客戶提供意見建議支持，我們想做的更好，我們也會做得更好。
真空浸糖系統主要組成：
1.真空浸糖罐：俗稱吃糖罐，是設備系統中的漬滲主罐；
2.化糖罐：又稱配料罐，用于對糖液原料進行加熱溶解；
3.真空泵：真空系統中的主要設備；
4.輸送泵：用于糖液的循環輸送；
5.過濾器：用于過濾糖液中的雜質；
6.電控系統
7.管路系統
8.設備平臺
真空浸糖鍋的出現，給制作果脯蜜餞的食品廠帶來了產量大、時間短，的好處，很多食品廠之前還在為這些問題發愁，有了這款真空浸糖設備，這些都不在是難題，歡迎致電來咨詢洽談！
真空滲透罐機組主要特點：
中潤真空滲透罐機組主要構件均采用SUS304或SUS316L不銹鋼制成并進行高精度拋光處理，具有安全衛生、耐腐蝕、美觀耐用的特點。相比較傳統滲透工藝，使用該設備滲透效率更好，浸透效果更好，有效節省時間成本、人工成本，所得產品更加衛生、美觀，料液滲透更均勻，濃度更高。設備操作方便，性價比高，是工業化進行果脯等食品料液滲透的理想設備。與傳統的浸漬方法相比，大大縮短了整個浸漬時間，大大提高工作效率，節省人工費用等生產成本。
中潤機械有限公司專業生產制造多功能真空滲透設備、提取濃縮設備，根據用戶需求量身定制，提供方案設計、設備制造、安裝調試服務，詳請電話咨詢。
