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   不銹鋼燒烤網應注意存放的問題

一方面，在放置不銹鋼燒烤網產品時，需求將其放置在通風、枯燥的方位，防止將其長時間放置在濕潤的當地。積水盡管不會對它的運用形成任何影響，但長時間放置在濕潤的方位，必定會形成不銹鋼網筐網籃產品外表不是特別的衛生。

另一方面，不要將不銹鋼燒烤網產品與化學元素放置在一起。假如將其與化學元素放置在一起，將會形成兩者發作化學反應。為了確保后期產品可以正常運用，主張在放置時，可以將其放置在合理的方位，包裝好了之后再將其寄存起來。

   如何清洗不銹鋼燒烤網？

   首先常規的方法就是在使用過后先用鋼絲球清潔烤網表面的殘渣（在使用清潔球過程中不用擔心用力過大是否會造成表面防護能力下降，方形帶柄手編燒烤網，因為本身的材質就是不銹鋼材料這個并不像鍍鋅燒烤網那樣，用力過大后會造成防腐材料脫了而造成生銹的情況），然后在用洗潔精用清潔布把不銹鋼燒烤網表面的油漬清理干凈，進行晾曬即可，這就是比較常規的清洗方法。

    還有一種是如果您經常吃燒烤了，或者對燒烤有一定研究的話，您肯定知道購買木炭或者羊肉串的地方也有賣燒烤專用的錫紙，這個東西不貴而且使用的方法也特別簡單就是在燒烤的時候先把錫紙放上然后在放要燒烤的食物，這樣也就不會在不銹鋼燒烤網留下殘留的肉渣了，使用過后直接把錫紙扔掉即可，簡單方便而且也省去了清潔燒烤網的時間。

 燒烤中常見的錯誤分別有哪些

  在余燼上而不是火焰上燒烤。普通來說分，應該等炭塊或木柴燒成余燼時，再將食物放上去。這使煎烤時溫度很高，但很平均。在個火焰上燒烤易于使得食物受熱不平均，烤得接外焦內生，并殘留有煤煙。德國人就是在櫸木堆的火焰上烤制小香腸的。

  烤爐食物過滿。讓整個爐格擠滿食物只會招致災難。緣由很簡單，假如烤爐過熱回騰起火焰，你就沒有操作空間。盡量采用"70%規則"的方法，即食物從不超越烤網70%的面積。換句話說，讓30%的烤網沒裝東西，并稱之為"平安區域",這樣，烤爐過熱或騰起大量火焰時，就能夠將食物移到平安區域。

   哪些燒烤方法是錯誤的：

　錯誤一：烤得太焦燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。

　解決辦法：烤肉時**好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，**不可食用。

　錯誤二：烤肉醬放得太多一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。

　解決辦法：**好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點兒太bai粉勾芡。