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發布時間：2021-08-23 21:04
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重慶爽小面加盟培訓告訴大家肥腸面的制作方法
肥腸面的做法介紹
主料： 面條 8兩 肥腸 4兩
輔料： 泡椒 泡姜 干辣椒 花椒 香菜 蒜苗
調料： 醋 辣椒油 鹽
肥腸面詳細制作步驟：
1、手搟面和肥腸
2、將泡椒和泡姜切塊備用，干辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎
3、肥腸(熟的)切塊備用
4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒
5、煸炒出味后放肥腸翻炒一會
6、翻炒肥腸變得稍干時，加入高湯
7、大火將湯燒開，再轉中火煮上十分鐘， 煮好后，將湯盛出備用
8、鍋里燒水煮面
9、面煮好后，撈到碗里
10、將煮肥腸的湯倒進碗里，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點辣椒油即可。
重慶小面加盟店 重慶創業好項目
現在有什么生意好做?眾所周知，生意做遍，不如開家餐飲店。而對于餐飲投資者來說，重慶小面加盟店并不陌生，很多投資者就是因為選擇了重慶小面加盟店而走上了成功之路。
經過調查分析，重慶小面加盟店是面食系列重慶特色之一，在同一家店里，只要是消費者想吃的面系，就能提供，一次性滿足了消費者的不同需求，相信會十分受消費者的歡迎。重慶小面產品線非常豐富，上百面食品種以及燉湯、鹵味、涼菜、飲品、特色小吃等多種系列任意搭配，味美量多，量多質優。而且重慶面食都是采用百年湯料配方制作出來的（分情況，好的品牌湯料都是做得非常好的，所以選擇加盟重慶小面得注意這一點哦！），湯鮮味美營養豐富，澆頭選材廣泛口味多樣，真正是異面多味。
重慶小面加盟五大因素決定你的面館經營
1.面館所經營的產品，這是面館經營的關鍵因素，產品種類盡量多樣味道好，讓消費者有多種選擇的余地，同時還要兼顧南北差異，店里盡量米飯、面條都有，這樣可以吸引更多的消費者。
2.開店位置的選擇，位置的選擇也是影響人量的重要因素，快餐店是小本經營的生意，所定位的人群也應該是普通老百姓，所以選擇的店鋪地址盡量選擇靠近小區、寫字樓、學校等普通人消費的地方，房租相對也比較便宜而且銷量好。
3.出餐快，去快餐店就餐的消費者一般都是想快點吃完就走的，所以盡量不要讓消費者等，可以把一些銷量比較好的飯菜先配好，這樣顧客點餐的時候就不用等了，還會給顧客留下好印象，下次還會再來。
4.店面環境要干凈整潔。店內環境可以不用多高大上，但是一定要干凈整潔，這樣才有讓消費者進店的欲望，桌椅板凳盡量不要有水漬，要清理干凈。
5.要有自己的特色，這個特色不是說產品必須要有特色，店內的裝修、服務等各方面較好有一樣可以留住消費者，讓消費覺得滿意，從而提高回頭客的數量，也可以通過回頭客做宣傳口碑。
選擇小面加盟
為什么要選擇小面加盟？
小面是重慶的特色風味小吃。小面是重慶市民普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。重慶是不可能沒有小面的，具體原因如下：
1、如果沒有小面，全重慶人民都心慌
沒有了小面，那將關乎全重慶人的吃飯問題，早上吃啥、中午吃啥、下午吃啥；不止這樣，還可能沒有了工作的動力，讓小面給予我工作的動力吧！
2、如果沒有小面，重慶人均收入必定下降。
如果沒有了小面，華麗麗的銷售額必定直線下降。重慶人的支柱產業啊，沒有了小面，人生都沒有了滋味！ 3、如果沒有小面，重慶小面佐料的銷量下降。
要想吃上一盤回味無窮的小面，各種佐料肯定少不了，既然沒有了小面，這下讓佐料供應商怎么活，給條活路吧。
4、如果沒有小面，重慶人就會少了一項職業技能。
倘若沒有了小面，又會少了多少工作崗位，又會有多少重慶崽找不到媳婦！
綜上所述，重慶人是離不開重慶小面的，因此選擇餐飲行業，選擇重慶小面加盟，是沒毛病的！重慶小面加盟。就選重慶紅通通餐飲。
