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要想排煙設備使用壽命長，還需要定期做一些日常的保養：如清潔風機、運水扇、分水扇表面污漬，保持管道通暢，保證運水箱內水質潔凈，避免控水箱缺油等等。

油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。工程現場機的選擇是個重點，存在很多誤區。

風機的作用就是要把經過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，但是要保證風量，首先要確保風機的壓力能夠克服通風系統的阻力，否則無論風機標多少風量，都達不到理想的抽風效果。選擇風機時,光是看風機的風量是不夠的。

離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。使用后傾離心風機，防積垢效果好，粘上的油容易被甩出。前傾風機迎風面在內凹面，運行時容易積垢。


高壓電源與放電、捕集極板的匹配技術、絕緣技術、安全防護技術，保證電源工作在理想的負荷狀態。催化劑極板的催化劑合成、擔載和制作技術，采用納米材料原位裝配技術、輔助燒結、表面活化處理技術，使催化劑極板具有耐轟擊、耐腐蝕、長壽命、可清洗等技術條件。凈化過濾器的催化劑擔載技術，使用適當的涂裝技術，將臭氧凈化催化劑擔載于蜂窩孔狀材料上，制成過濾器。