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在我看來的話差異不大，主要看是天然產(chǎn)品還是養(yǎng)殖產(chǎn)品及個人的品嘗習慣。養(yǎng)殖產(chǎn)品的話，例如是在網(wǎng)箱養(yǎng)殖的，差別應該不會太大，就是說在養(yǎng)殖環(huán)境比較好，同時飼料質(zhì)量比較好的情況下差別應該不會太大。

在這么多石斑品種當中，養(yǎng)殖蕞多的是青斑（斜帶），主要原因青斑的人工繁殖技術是早解決的，同時產(chǎn)苗量也是蕞多的。

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鼎鴻生態(tài)農(nóng)業(yè)與您分享更換餌料應注意的事項：

①每次更換餌料，要有3天左右的過渡時間，以便多數(shù)魚苗能很好地適應新餌料。

②更換餌料要適時，太遲影響魚的生長，太早則由于大部分個體還不能攝食，影響成活率，還會引起生長不均勻，使個別能攝食較大餌料的個體長得特別快。

③在育苗整個發(fā)育過程，每3天全池潑灑1次美之源4畝/包 多維200克/畝·米全池潑灑，可明顯穩(wěn)定水質(zhì)，提高魚苗活力和生長速度。

流速控制在每秒0.3至0.6米，流速流量過大魚易消耗體力，過小魚易缺氧致死。流速流量還應依季節(jié)氣溫而變化，一般春季緩流，夏季急流，冬季微流。海區(qū)釣捕的小魚7月7日入箱為139公斤，養(yǎng)殖到11月26日起捕為274公斤，增重率為97。做好防汛工作，嚴禁暴雨后渾水入池。堅持每天用虹吸法清除池底魚類糞便及殘餌等、避免水質(zhì)惡化。做好養(yǎng)殖日志，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

養(yǎng)殖密度過小、需水量小、水體交換率低、流速緩慢，會造成排污困難、性腺發(fā)育遲緩、繁殖率下降、幼魚生長慢、存活率降低。養(yǎng)殖水體溶氧充足、PH值穩(wěn)定、且常年水溫不高于30℃，有利于光唇魚健康快速生長。直接利用溪流水源，在進水溶氧量7～8mg/L的條件下，適宜的親魚養(yǎng)殖密度為20～30kg/m3，幼魚1.0萬～1.5萬尾/m3。