天津沙窩蘿卜吃法種植基地 天津市北園家庭農(nóng)場

沙窩蘿卜皮薄甜脆,鮮嫩多汁,水多無渣,適合去皮生吃

沙窩蘿卜，俗稱"賽鴨梨"，外觀色澤翠綠，口感十分清脆，含糖量可高達8%，一口下去滿嘴都是香甜的蘿卜汁，竟像水果一樣，絲毫不覺得自己在吃蘿卜。因為沙窩蘿卜一拍即裂，民間形容沙它"一摔掉八瓣"，可見它清脆的程度啦。

普通蘿卜都要煮熟了才能下口，不然蘿卜的那股辣勁，讓人愛恨交加，而沙窩蘿卜皮薄甜脆，鮮嫩多汁，水多無渣，非常適合去皮生吃。不習(xí)慣生吃蘿卜的朋友，也可以將沙窩蘿卜用于烹煮和涼拌，心靈手巧的朋友，還可以做醬蘿卜、干蘿卜條等下飯菜。

這些次來到大棚里采摘沙窩蘿卜的朋友們雖然興奮，由于是次來還不得要領(lǐng)，于是向旁邊來過很多次的老朋友們請教起了拔蘿卜的經(jīng)驗。比如怎么拔蘿卜更省勁，什么樣的蘿卜更甜水分更大更好吃等等。這些初次見面的人們因為采摘沙窩蘿卜而瞬間變成了朋友。  新朋友，老朋友在本次沙窩蘿卜采摘活動中都收獲很豐厚，這次來沙窩蘿卜種植園，不僅帶走了這里的特產(chǎn)沙窩蘿卜，還順便帶了些農(nóng)家無公害玉米面，家養(yǎng)雞蛋等農(nóng)家特產(chǎn)。有一位新朋友臨走的時候說：“以后每年我都會帶著孩子來這里采摘沙窩蘿卜的！”

糠心與溫度及日照的關(guān)系　　　

蘿卜生長期中，日照強度如不足，葉片光合能力差，同化物質(zhì)少，糖的合成也少，因此，肉質(zhì)根得不到充分的同化物質(zhì)，發(fā)生糠心現(xiàn)象就嚴(yán)重。如果光照強度適宜，則糠心現(xiàn)象減少。防止措施：增加光照強度，減少遮蔭。

沙沃水果蘿卜，這幾年來越來越受到消費者的喜愛，不少企事業(yè)單位都作為年節(jié)福利發(fā)放給員工和作為單位之間交往的饋贈品，消費者在購買沙沃水果蘿卜的時候會發(fā)現(xiàn)在不同的包裝箱上往往印有兩種不同的產(chǎn)品名稱——沙沃蘿卜和沙窩蘿卜，感到比較困惑，不知道哪個是正宗的沙沃蘿卜