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發布時間:2021-01-01 14:13  
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土雞,家禽的一種。有別于籠養的肉雞。其中以“山坡散養土雞”為較好,公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠較小。土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養馴化而成,從未經過任何雜交和優化配種,長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成,具有較強的野外覓食和生存能力。要想生產質量穩定的飼料,就應提高飼料場的測試和監控程序,如果飼料配方較簡單就容易做好質量控制。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。
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由于肉質鮮美、營養豐富、無公害污染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睞,價格不斷攀升。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。因為這一時段氣溫由低到高,光照充足,有利雞的生長發育,有利育雛成活率的提高。
土雞的放養訓練是飼養中的關鍵環節,要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養4周后,體重達到200克左右,此時改為有草地、有圍欄的場地散養,有目的地訓練雞條件反射,經過一定時間的訓練,雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力,經過約4~6周訓練,雛雞形成了條件反射,捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時,已具備了放養的基本條件,可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地,開始雞的自然生態飼養,讓雞群在開闊的山野各展其能,自由自在地捕昆蟲,尋覓草子,啄食嫩草。挑選土雞較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤。
良好的飼喂管理 育 成 后 期 大 量 的 機 體 瘦 肉增 加 以 達 到 性 成 熟 所 要 求 的 體況,這 是 由 于 品 種 的 原 因 ,同 時也要達到后成熟階段?,F代肉種雞育成期胸肉比較高,并且直到產蛋期都要求嚴格限飼。 為 支 持 快 速 的 肌 肉 增 長 成熟,需要大量的蛋白質和其他營養物質。 如果控制不好,過分增 加 喂 料 量 使 雞 只 能 達 到 體 況和體重,在某一意義上認為是自由采食,導致過分喂料綜合癥。隨著人們消費水平的不斷提高,如今消費者不再單純的以價格作為導向,而是更多的看重營養的價值。這樣喂料量應該平衡體重快速增長的需求,但又維持足夠的喂料限制和生理功能的限制,所 以 良 好 的 飼 喂 管 理 是 成 功 的關鍵。
