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熟食柜,豪華熟食柜    產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

1、開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售熟食,鮮肉食品。

 2、選用壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，采用大制冷機(jī)量循環(huán)，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，不銹鋼內(nèi)膽制冷管全銅管，食品不風(fēng)干。

臥式熟食保鮮展示柜  主要特點(diǎn):  

   1、本產(chǎn)品適用于各種熟食、涼拌菜，小菜，海鮮、冷鮮肉、蔬菜等食品的展示與售賣，弧面玻璃門可使顧客對(duì)產(chǎn)品一目了然。

   2、強(qiáng)勁穩(wěn)定的制冷系統(tǒng)，不銹鋼內(nèi)膽耐腐蝕易清潔。

   3、照明燈光可增強(qiáng)展示效果。

冷鮮肉儲(chǔ)存時(shí)要注意什么

鮮肉柜通常溫度范圍是0～10度，是冷鮮肉經(jīng)營戶在銷售冷鮮肉時(shí)，作為臨時(shí)保鮮冷藏使用。了解了這點(diǎn)，就可以發(fā)現(xiàn)鮮肉柜里的肉，保持期限不會(huì)太長，在日常使用時(shí)要防止冷鮮肉長期放置導(dǎo)致變質(zhì)。日常使用時(shí)，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長期儲(chǔ)存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。為了延長存放期、保持肉制品原有的味道和新鮮度，冷鮮肉一定要采取速凍的方式。

必須使用三相插座。西安熟食柜廠家從熟食柜的安全角度考慮，熟食柜必須有可靠的接地，也就是要用三眼插座，而且是真正接地的，即使用三眼插座，如有里面只接兩根線，也是沒有接地的。熟食柜停用時(shí)間不要超過3個(gè)月。一般情況下，熟食柜不要停用。熟食柜廠家介紹熟食柜停用時(shí)溫度升高會(huì)加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。

制冷劑蒸發(fā)溫度一般比冷媒低5℃左右。如果冷媒采用鹽水，在立式蒸發(fā)器中，其凝固點(diǎn)應(yīng)比蒸發(fā)溫度低5℃；對(duì)于管殼式封閉式蒸發(fā)器，則鹽水凝固點(diǎn)應(yīng)一些。為了鹽水清潔，溶解鹽水時(shí)應(yīng)在專門的箱內(nèi)進(jìn)行，然后過濾。

一般蒸發(fā)器運(yùn)轉(zhuǎn)150～200小時(shí)后，應(yīng)放油一次。放油時(shí)蒸發(fā)器應(yīng)停止工作數(shù)小時(shí)。

當(dāng)蒸發(fā)器長期停用時(shí)，必須將蒸發(fā)器中的制冷劑抽到儲(chǔ)液器中保存，使蒸發(fā)器內(nèi)壓力保持0.05～0.07mpa即可，抽壓時(shí)注意防止臥式管殼式蒸發(fā)器內(nèi)冷媒水結(jié)凍。