廣州廚房設備配套可量尺定做“本信息長期有效”

廣州金品廚具廚房工程設計有限公司是一家專門從事商用廚房設備設計、咨詢、生產、訂做、安裝、服務為一體的綜合性企業。 “環保節能、智能易控”是我們企業宗旨，讓每一家商用廚房用上可靠、節能、穩定、便捷高品質的廚具及配套設施是我們不變的服務目標。

承接商用廚房新建、改造項目多達100余個，主要客戶群體涉及到飯店業（中餐、西餐、連鎖餐飲、面館等）、星級酒店、高校、事業、單位等，涉及到的廚房設備有爐灶系列（大鍋灶、低湯灶、煲仔灶、炸爐、蒸爐、煲湯爐、海）；新型燃氣/電磁節能蒸包爐系列，燃氣蒸汽發生器系列（壁掛式、臥式）、廚房用品系列（保溫臺、打荷臺、工作臺、貨架、保潔柜、消毒柜、海鮮蒸柜、蒸飯柜、水池、洗碗機等）；冰箱系列（冷柜、陳列柜、點菜柜、海鮮柜等）。

廣州通達是一家集工程設計、安裝、銷售、維修、保養、咨詢，制造生產為一體的專業不銹鋼酒店廚房設備及酒店用品的服務機構，公司主要經營項目有：商用廚房設備工程、酒店中西餐廚具、商用電磁廚具、餐具、廚房滅火裝置及配件、酒店用品等。

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。

酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、、超市快餐、保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務

商用電磁爐缺點和優點有哪些?

一、商用電磁爐的優點如下： 　　

1、加熱速度快---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。 　　

2、節能環保--商用電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。 　　

3、多功能性---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。 　　

4、容易清潔---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐

具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。 　　

5、安全性高---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，安全性明顯優于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等， 即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在的危險，令老人和兒童倍感放心。 　　

6、經濟實惠---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣、都要便宜。　

7、溫控---商用電磁爐可控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。