焦作用煤氣的煎包鍋商用優惠報價「在線咨詢」

吃法水煎包餡料豐富，但是沒有湯汁，這是和生煎包好的區別，一般“牛肉大蔥”和“三鮮餡”比較多，個別也有韭菜雞蛋的，水煎包的皮比較松軟，沒有酥脆的口感，水煎包有半發面和全發面的做法，有的做成包子形狀，有的做成餃子形狀，水煎包可以兩面金黃，但是不會覺得油膩，碰到飯量大的，能吃十七八個，水煎包搭配的是胡辣湯、撒湯、辣湯以及各種稀粥，甚至豆腐腦。

1、溫水和面，醒面20分鐘左右。（我家先生喜歡哏啾啾的生煎包）2、醒面期間，準備餡料。3、絞餡機開始動起來。4、面醒好，揪成自己喜歡的大小，盡量小些，易成熟。5、捏捏捏。6、鍋刷少量底油，煎1-2分鐘包子，要小火。7、有一點點微焦，加入清水。8、水量在包子2/3處，即可，蓋蓋子。9、中小火加熱水快沒時，加入淀粉水。

9、開小火煎兩三分鐘，把生煎包的底部煎至金黃色，然后取一碗水，加入一小撮面粉，攪拌均勻成面粉水，倒進鍋中，水位線在生煎包的腰部即可。10、蓋好鍋蓋，小火煎七八分鐘，關火前撒上黑芝麻和香蔥末即可（我省略了香蔥，因為沒有了，建議大家不要省略）。這個鍋子我很喜歡，不僅顏值高，還輕便，不粘涂層質量很好，不管是炒還是煎都不粘，洗鍋時用清水一涮即可，不用下手，推薦給大家。