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日本奶油面包跟紅豆面包基本用的是同一款松軟的點(diǎn)心面團(tuán)

日本 --奶油面包クリームパン跟紅豆面包基本用的是同一款松軟的點(diǎn)心面團(tuán)。內(nèi)陷包入卡斯達(dá)醬，或者鮮奶油，風(fēng)味有所差別。形狀有點(diǎn)像棒球手套，整橢圓形后切開(kāi)三刀。明治30年代后半期，新宿中村屋的始祖相馬氏被一種奶油泡芙的味道所感動(dòng)，開(kāi)始用奶油制作面包。他使用了牛奶，雞蛋等營(yíng)養(yǎng)豐富的副原料，綜合考慮了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味，使奶油面包成為日本定番面包。 除了以上的幾款面包，日式面包還有一個(gè)很大的特征就是將面包與日系的家常菜做結(jié)合，自成一菜，可以單獨(dú)食用。視覺(jué)上要求菓子必須漂亮，味覺(jué)上要嘗起來(lái)美味可口，觸覺(jué)則是指手拿的感覺(jué)和吃進(jìn)嘴里的口感以及切開(kāi)時(shí)的感覺(jué)，嗅覺(jué)即食材本身所散發(fā)的清香。其中會(huì)用到非常日本傳統(tǒng)的食材或者菜品。而不是將面包單純作為搭配菜品的一款主食。

小雞饅頭誰(shuí)說(shuō)百年老鋪就不能走萌系路線(xiàn)?

小雞饅頭 誰(shuí)說(shuō)百年老鋪就不能走萌系路線(xiàn)？來(lái)自和歌山縣的老店?咬下一口，濃郁的卡仕達(dá)醬從酥脆的泡芙皮中緩緩流出，豐富的味覺(jué)層次，使它成為了法式甜品的經(jīng)典代表。菓匠二宮?，與當(dāng)?shù)氐聂^雞神社合作推出了一款小雞饅頭。紅白包裝紙上繪有圖案（紅白色在日本有吉祥之意），一只只小雞栩栩如坐在紙盒中等待人們打開(kāi)。饅頭也被精致地做成了小雞模樣，紅色是梅子餡、白色是柚子餡，兩者皆是和歌山縣的特產(chǎn)。先做餡，芋頭蒸熟，壓成泥；用熱水調(diào)開(kāi)兩克紫薯粉，然后再加入牛奶攪拌均勻（我用了20克左右的奶），牛奶加在芋泥里攪拌均勻，牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)，不用一次性倒完，把軟化后攪拌順滑的馬斯卡彭奶酪加入芋泥里，攪拌均勻后待用。

冰皮月亮蛋糕,顏值還特別高,難怪會(huì)賣(mài)斷貨了

香甜松軟的蛋糕是很多人的愛(ài)，尤其是女生，抵抗不了蛋糕的。現(xiàn)在蛋糕的種類(lèi)和口味是越來(lái)越多了，近又有一款蛋糕爆火，它就是冰皮月亮蛋糕了。蛋糕外面是一層冰皮，軟軟糯糯的，里面的蛋糕松軟香甜，奶油甜而不膩，可以說(shuō)是非常好吃了。顏值還特別高，難怪會(huì)賣(mài)斷貨了。冰 皮 月 亮 蛋 糕食材：蛋糕所需食材：4個(gè)雞蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g湯、幾滴檸檬汁。椰蓉球烤好后取出來(lái)晾涼就可以了，趁熱吃與冷卻后吃，口感微微有些不同，趁熱吃的時(shí)候椰蓉香氣會(huì)更加濃郁，一口一個(gè)的椰蓉球餅干，吃起來(lái)酥軟可口，椰蓉黃油的香氣交織著充滿(mǎn)了口腔，咀嚼時(shí)有一種快樂(lè)油然升起，原來(lái)幸福很簡(jiǎn)單。餡料：120g芋頭、100g奶酪、30g糖、適量牛奶。冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黃油、20g糖、適量紫薯粉、適量熟糯米粉。