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重慶百色農業科技開發有限公司

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苗圃地址：重慶沙坪壩

南高叢藍莓介紹

    ‘奧尼爾’為1987年美國選育的品種，一直被廣泛栽培。早熟品種。樹體直立，樹冠開展，分支較多，樹高1.2~1.8m。果實大，中藍，果蒂痕干，質地硬，多汁，甜，鮮食風味佳。冷溫需要量為500-600小時。抵抗莖干潰瘍病。耐熱品種，夏至不需遮陰，產量相對夏普藍、燦爛等極豐產品種較低，盛產期每株產量4—8斤果。早期豐產，極豐產。該品種適宜機械采收。開花期早且花期長，容易遭受早春霜害。

栽培經驗：

   1、‘奧尼爾’在江浙一帶栽培，果實成熟期在5月20日左右，在重慶、四川、貴州、云南栽培果實成熟期在5月10日左右。由于果實上市早，鮮果市場競爭力很強。

   2、‘奧尼爾’建園定后需要給予好的栽培條件。土壤pH需保持在4.5至5.5。早期豐產性好，產量與其它南高叢品種相同。

   3、開花早且花期長，易受晚霜危害。建園選址需注意。

   4、‘奧尼爾’的風味在南高叢藍莓品種很好。采收期間果實品質非常穩定。

   1、‘夏普藍’在我國長江以南產區表現優良，果實成熟期早‘奧尼爾’3-5天，豐產性好。但在云南地區存在二次開花現象，影響第二年產量。

   2、‘夏普藍’在低冷量或無冷量地區適應性較強，是所有低需冷量類型中適應性很強的品種之一。一般在低冷量或無冷量地區作為授粉樹栽培。其自身也需要配置授粉樹，不宜單一品種建園。

   3、適應性強，在粘土地至砂土地，株叢生長表現都很好。

   4、采收期很長。在炎熱天氣條件下，必須加大采收次數以保持果實品質，防止漿果變軟。

   建議在很少有霜凍的暖冬地區栽培。

各地區栽植藍莓時需要考慮哪些品種特性？     

    樹勢的大小和強弱主要影響栽植距離、修剪方式。樹體高大的、樹勢強的品種栽植距離要大；樹體小、樹勢弱的品種栽植距離要小。從修剪方式考慮，開張品種宜重剪，而直立品種宜輕剪以便擴大結果面積。

    果實的外觀品質(1)果穗的疏密 藍莓為傘房穗狀結實，果柄很短。果穗過密時果實互相擠壓，不僅影響外形發育，而且容易擠傷。栽培上以鮮果和機械化采收為生產目的時宜選擇果穗疏松品種。

    (2)果實大小 果實大小是藍莓生產中品種選擇較主要的特性。以鮮果生產為目的栽培時由于人 工采收則宜選擇大果品種。果實大，收獲量高，且采收相對容易。如以加工為目的，一般器具或機械采收則果實大小不作重點考慮。

    (3)果實顏色 果實的顏色影響市場銷售，暗藍色、藍色和亮藍色在鮮果市場上備受消費者歡迎 。有些品種果實成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂痕周圍呈暗紅色，鮮果生產多在果實未完全 成熟時采收，暗紅色底色影響鮮果市場銷售。山地種植宜在緩坡區，盡量選擇陽坡中、下部，坡度不宜超過20度，大于20度時應考慮修筑梯田。另外，即使是生產加工品，果實的顏色也影響其產品的色調。

    (4)果粉的多少 藍莓果實有一層白色果粉覆蓋。果粉多少與顏色有關。果粉多、覆蓋果實呈悅目的藍色或亮藍色，在鮮果市場上很受消費者歡迎。

    (5)果蒂痕的狀態 果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產中品種選擇的重要標準。藍莓果實的果 蒂痕是果實水分蒸發、裂果及病菌產生的部位，果蒂痕大且濕的品種采收時容易撕裂果皮，從而不能貯存或影響貯存性。為何藍莓采摘如此吸引消費者，藍莓采摘現在已經成為繼草莓、葡萄和櫻桃等采摘之后的新寵，一年一度的藍莓采摘節也成為時尚白領或者熱愛健康的高收入人群爭相參與的活動，盡管需要高額的門票。因此以鮮果為生產目的時要選擇果蒂痕小而干的品種。

藍莓形態特征

    果實：藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子很小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，重5g，可食率為，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

    花序：藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生，有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3～4周后到盛花期。當花芽萌發后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。

    樹干：灌木叢生，樹高差異懸殊，高可達10m，栽培中常控制在3m左右；高叢藍莓樹高一般1～3m；半高叢藍莓樹高50～100㎝；矮叢藍莓樹高30～50㎝。

    葉：葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2～3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7～3.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀很常見的是卵圓形。四、技術優勢為配合藍莓產業在我國的發展，我公司與多家科研機構攜手，在藍莓品種引進與選育、土壤改良等方面進行系統研究和實踐。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。

    根：根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為50～75μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根的寄生，從而克服藍莓根系由于沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究證明，菌根的寄生對藍莓生長是有益的。

重慶藍莓怎么進行正確的挑選呢

    藍莓鮮果的挑選方法：從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度，具體方法如下：

    查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差；查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒內有爛果。藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關，不代表真實的市場價格行情。3、薄霧（Misty）1989年佛羅里達大學發表的品種，中熟種。

    和很多水果一樣，新鮮的藍莓鮮果，果實應該是緊致的，而且看上去干性，飽滿，表皮細滑。是否新鮮這個問題似乎比較好判斷。要記住，個頭的大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志，但藍莓的顏色卻很重要。成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。藍莓風味綜合果汁:藍莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁,新鮮、清涼、好風味。這樣的藍莓材是好的藍莓。