蠶豆低溫脫水油炸機價格的行業須知「在線咨詢」

設備特點：

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于真空狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。

2、本機采用先進的蒸汽加熱系統，升溫迅速，溫度恒定。自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。

3、真空系統采用冷凝器，保證真空度達到-0.096MPa,可縮短加工時間，脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的

1、低溫以及段時間油炸，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭，降低工作環境溫度。節能減排。所有產品。

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。

5、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產品均勻分布，不堆積，無死角，不粘連，貨籃鎖緊采用快速夾具，運行穩定。

6、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。

7、該機采用304不銹剛材料制成，具有穩定、安裝使用方便等特點。符合HACCP的相關要求。軸封關鍵部分全部采用德國密封部件，保證產品高質量。開門方式為頂開式。

8、該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機高速旋轉）--打開炸罐取料（一次油炸過程結束）
蠶豆低溫脫水油炸機價格

真空油炸機油炸機：

 從原來手動提升到現在簡易、簡便地自動提升，節省了人力；內置泵式油循環裝置延緩油老化，節省能源。從整條生產線看，變化更是巨大的，原來一條線需要27個人，現在很多環節已經用機械手代替，只在對物料進行調味和操作的機械環節需要人工，一條線三四人就可以了。

本機可采用多種加熱方式，電加熱、煤加熱、導熱油加熱、燃氣加熱等等，可根據客戶的具體情況，量身定做。全自動的裝備更是為企業節省了勞動力，設備采用了先進高科技溫控儀，能夠很好的監督控制油溫，讓油溫保持在所需的溫度，不必擔心油溫過高或高低導致的油炸食品品質受到影響，而且在更大程度上節約了成本，巧妙的設計，精心的設計，是食品廠家的油炸設備。
蠶豆低溫脫水油炸機價格

整機安裝要求：

1）設備處于水平位置

2）安裝設備的區域能盡量寬敞，以便于操作。

3）設備安裝管道、閥門時請按照管道示意圖進行順序安裝

4）配備380V動力電源以及蒸汽管道接口，接到設備附近。

5）電器設備必須牢固接地，不可無接地線

真空油炸機果蔬脆片加工設備

蘋果脆片是蘋果經過一系列的前期處理工藝后經過VF低溫脫水工藝制作而成的脆片，酥酥脆脆，酸甜可口。大致處理工藝為：清洗--切片--殺青--冷凍--浸泡--真空油炸--冷卻--包裝。經過真空油炸加工后的蘋果脆片保質期長達12個月，解決了蘋果儲存難，儲存成本高，的問題。新鮮的蘋果采摘下來后經過一系列處理放到冷庫儲存等待真空油炸就可以了。這個增加了農村的收入，帶動了經濟的發展。增加了蘋果的附加值。

真空油炸食品的保藏特性

真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產品重要的感官指標，要保持產品的松脆狀態，其水分含量應控制在5％以內，1％左右，因此，產品在貯存時的吸濕問題是必須認真考慮的。

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

主要生產的產品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。
蠶豆低溫脫水油炸機價格