您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-06-10 09:52  
【廣告】





說到花甲,不少生活在中國東南沿海地區的人應當頗為熟悉,它作為一種容易獲得卻又格外鮮美的食材,在人們的日常飲食當中可謂是重要的菜肴。花甲一詞在粵語里面與花蛤同音。蛤蜊大量上市時,一般直接運抵宋都開封, 為繁榮的東京飲食市場增添了一道亮麗的風景線。僅從投資額大小、加盟店數量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目。實際上,創業者還是應該從項目的盈利模式和特許加盟體系這兩個方面來考察。
到了唐朝,人民更是重視對于蛤蜊的食用,蛤蜊的銷售市場也格外活躍。唐代的開放與融合、文學鄰域的興盛,都讓我們在唐人遺留下的詩作中看到這種毫不隱藏的,對于蛤蜊的喜愛。下逮宋、齊、梁、陳四朝,蛤蜊身價逐代遞升,漸入大雅之堂。當時南朝的甚至還把蛤蜊當成一種美味,要求各地捕撈進貢。皮日休《病酒偶作》:“郁林步障畫遮明,一炷濃香養病酲。何事晚來還欲飲,隔墻聞賣蛤蜊聲。”無論是賀知章筆下令人回味的下酒菜,還是皮日休筆下可以令人在病中勾起食欲的美味佳肴,這無疑是唐人常吃,并且喜歡吃的一種食物。
宋朝人常把“紫唇”蛤蜊當作珍美食品而饋送朋友,如孔平仲在《清江三孔集》的卷二二《朱君以建昌橘子見寄報以蛤蜊》詩在談及朋友間互贈禮物時就說:“贈我以海昏清霜之橘,報君以淮南紫唇之蛤。”花甲粉作為膾炙人口的美食之一,有很多的品牌,因此口味不一,風味獨特,備受廣大消費者的青睞。花甲粉中米粉柔和韌性強、晶瑩剔透、不糊湯、不粘連、不斷條,安全、健康、營養;與肥大飽滿的新鮮花甲在錫紙的包裹下一同烹煮,美味妙不可言。下逮宋、齊、梁、陳四朝,蛤蜊身價逐代遞升,漸入大雅之堂。當時南朝的甚至還把蛤蜊當成一種美味,要求各地捕撈進貢。

東晉王朝偏安江左之后,?世家大族安尊處優且追求口味,他們發現東南沿海的蛤蜊特別鮮嫩于是掀起了一股開發食用 蛤蜊的風潮,扭轉了過去食鄙蛤蜊的陳腐觀念。到了唐朝,人民更是重視對于蛤蜊的食用,蛤蜊的銷售市場也格外活躍。唐代的開放與融合、文學鄰域的興盛,都讓我們在唐人遺留下的詩作中看到這種毫不隱藏的,對于蛤蜊的喜愛。古人甚至從其外型辨別出了如何判斷其鮮美程度的門道。在諸多蛤蜊中,原產于東南沿海的四角蛤蜊被認為為鮮美。它的頂部是白色或者淺紫色,近腹面為黃褐色腹面邊緣常有一極狹的紫黑色環帶。
