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發布時間：2021-01-12 16:11
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吃素的好處
一、吃素的好處
1、下降患的危險
某些研討指出，食肉與結有適當密切的關系。
2、益壽延年
根據營養學家研討，素食者比肉食者更能長命。據了解，巴基斯坦北部居民和墨西哥中部的印第安人是原始的素食主義民族，他們患及心臟病和其他疾病的危險低，平均壽命高，令人驚嘆。
3、下降膽固醇含量
素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量假如太多，這往往會形成血管阻塞，成為、心臟病等病癥的主因。
4、減少擔負
各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至。肉食者所使用的肉食中，一旦含有動物血液時，更加重了的擔負。
5、改進消化
果蔬中含有豐富的纖維，有利于改進消化功能。
素食，這么吃就對了
想吃出修長，食物選擇是要害
假如想經過素食來瘦身，就應該以天然素食為主，而不是我們在市場上所見到的精制加工過的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麥粉制品、豆類、綠色或黃色的蔬菜等等。對含糖量高及高脂的天然素食要有節制性地食用。
吃慣肉類者剛開始素食瘦身時，別急于求成，可按部就班，從每餐嘗試吃兩碟素菜開始，等適應后再逐漸削減肉類及精制食物，慢慢地轉向以天然素食為主。
想吃出美麗，吃這些菜后別曬太陽
需要留意的是，有些蔬菜，如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等，含有光敏性物質，過量食用這些蔬菜后再去曬太陽觸摸紫外線，會出現紅斑、、水腫等皮膚，該癥在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量茹素的素食者飯后應避免暴露在陽光下。
想吃出健康，要操控膳食總量
德國做過一次研究發現，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，素食者的發病率往往比非素食者低。素食者患2型致死的概率要低得多，原因可能是素食者負荷碳水化合物攝入較高。
光吃素食有四大危害
但光吃素食有四大危害
微量元素缺少癥：人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等首要來自肉食。鋅首要來源于動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。現在，素食已經成為了一股風潮，聰明如愛因斯坦，肌肉發達如泰森，美麗如納塔莉波特曼，他們都是素食主義者。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的草酸，會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。因而，長時間食素者容易發生因缺少微量元素而引起的一些疾病。
維生素缺少癥：長時間食素者容易發生因缺少維生素而引起的一些疾病：缺少維生素A易患夜盲癥和呼吸道；缺少維生素D易患小兒佝僂病和骨質疏松癥；缺少維生素E會引起溶血性、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙、下降；缺少維生素K則易引起各種自發性出血。
蛋白質攝入缺少：長時間缺少蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪份額失衡，因而構成、消瘦、、記憶力下降等。
易患：素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率下降，膽鹽濃度也下降。素食者往往維生素A、維生素E的攝入缺少，這兩種維生素缺少，使膽囊上皮細胞容易脫落，然后導致膽固醇沉積構成。
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