無煙燒烤爐廠家誠信企業(yè)推薦「九寶燒烤設(shè)備」

使用燒烤車有哪些好處

燒烤車作為一種新型的燒烤車，在上市之后得到很多燒烤從業(yè)者的熱捧，因為大家應(yīng)該都知道，傳統(tǒng)的燒烤車由于油煙過大，對于長期從事燒烤工作的人員身體會造成相當(dāng)大的傷害，燒烤者吸入過多的油煙，比長期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重。調(diào)味料:香蔥6克、生姜5克、料酒5克、醬油8克、精鹽3克左右、味精1克、花椒粉3克、辣椒粉4克、胡椒粉2克，孜然粉、色拉油各適量。而燒烤車恰恰很好的解決了這個問題。

首先，燒烤車的造型新穎美觀，使用方便，環(huán)保衛(wèi)生，可適用于燒烤，干鍋，鍋仔等食品烤制處，是燒烤，風(fēng)味美食，快餐等地方的廚具選擇。

油煙凈化器保護(hù)健康的好幫手

餐館里廚房灶臺及其附近是否干凈衛(wèi)生？ 廚房是不是通風(fēng)透氣？ 廚房不只是烹飪食物的場所， 也是我們身體健康的一道關(guān)卡， 廚房中的許多衛(wèi)生換不換的細(xì)節(jié)，需求您多一份用心。有效地吸入和過濾燒烤時產(chǎn)生的煙霧，使過濾后的煙霧和氣體再次燃燒。據(jù)調(diào)查，接近一半的患者歸因于油煙遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了抽煙，所以要避免油煙的懸浮微粒在室內(nèi)外徘徊，否則日久就會致病。九寶油煙凈化器，凈化效果高達(dá)98%以上，目測，有效凈化油煙，是經(jīng)營餐館的好助手，是保護(hù)健康的好幫手。

雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)行放電。隨后再取出，刷上油，入爐內(nèi)烤至色呈金黃后，在取出刷油、撒上些孜然粉，繼續(xù)入爐烤制熟透且入味。應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。用戶清洗電場的同時，必須嚴(yán)格按時對機箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

吊烤烤茄子

原料:細(xì)茄子、豬肉末各250克，蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎各1 00克。

調(diào)料:豆油25克，東北大醬50克，香其醬(成品市場有售)20克，蝦皮、雞油、味素各5克。 制作方法:

鍋上火，放豆油，燒至六成熱時，下入肉末炒香，然后下入大醬、香其醬、蝦皮，繼續(xù)用小火炒香，用味素調(diào)好味道，出鍋裝入小碗內(nèi)。制作方法:將雞脆骨清洗干凈，瀝干水份后切成條狀，裝入盆中備用。茄子洗凈，放夾子上如果茄子比較粗，可以適當(dāng)劃幾刀，加速成熟，夾好后放到吊爐中，烤6分鐘后取出，在茄子上刷一層雞油，繼續(xù)烤2分鐘，取出放入盤中，撒上蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎，跟炒好的肉醬一起上桌。試做點評:烤后的茄子也可以制作涼菜，口感很特別，值得嘗試。