精致工業鹽承諾守信【合肥玉坤】

 一般情況下，工業鹽是溶入水中撒在路面上，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。在煤油精煉過程中，以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中，可以在泥漿中添加工業鹽作穩定劑，保護巖鹽層巖心的完整性。食用鹽比工業鹽多2種理化指標，粒度和白度。粒度就是食用鹽的顆粒直徑大小，白度就是食用鹽的顏色。

不宜認定為生產、銷售有毒有害食品罪。

除未添加碘以外，工業鹽與食用鹽無異，推定其有毒、有害的依據不足。如之前的“毒豆芽”案件中，由于《食品添加劑使用衛生標準（GB2760—2011）》中將6-芐基腺呤從標準中刪除，不少機關據此認定6-芐基腺呤有毒、有害，對在豆芽生產過程中添加該物質的行為認定為予以打擊，終導致大量案件難以處理。

在部分食用鹽需要加碘地區可認定為生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪。

兩高《關于辦理危害食品安全案件適用法律若干問題的解釋》條規定：生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定為百四十三條規定的“足以造成嚴重事故或者其他嚴重食源性疾病”：……（三）屬于國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的；……

檢《關于辦理經營案件具體應用法律若干問題的解釋》第四條規定：

以非碘鹽充當碘鹽或以工業鹽等非食用鹽充當進行經營，同時構成經營罪和生產、銷售產品罪、生產、銷售不符合衛生標準的食品罪（現更名為“生產、銷售不符合安全標準的食品罪）、生產、銷售有毒、有害食品罪等其他的，依照處罰較重的規定追究責任。如果行為人明知工業鹽將用于食品加工而生產、銷售的，屬于以工業鹽冒充食用鹽，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品。因此，該行為可能生產、銷售不符合安全標準的食品罪與其他兩罪競合問題，需要根據構成和理論予以甄別。