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廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢(shì)主要集中在能為客戶提供以下服務(wù)：宴會(huì)外賣(mài)的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會(huì)、新車(chē)上市 、酒會(huì)等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣(mài)、茶歇服務(wù)、自助餐外賣(mài)、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢尚有百年歷史的茶行、茶亭、茶書(shū)、茶鐘、茶馬古道驛站、茶具、茶歌、茶謠、茶俗存在于民間。益陽(yáng)茶廠生產(chǎn)的湘益茯磚茶，、防輻射等獨(dú)特功效，在邊疆地區(qū)流傳著“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝益陽(yáng)茶”之風(fēng)。隨著人們生活水平的提高和對(duì)茶葉保健功能的逐步認(rèn)識(shí)，黑茶必將成為人們的健康飲品。“喝安化千兩茶，添人間百歲壽”、“多喝茯磚茶、健康千萬(wàn)家”。


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冷餐會(huì)的桌面菜肴擺放，大有文章可做。以往，大多是平攤著幾個(gè)盒子，平排著幾個(gè)保溫鍋，“相貌平庸”。近年來(lái)，我們?cè)诓穗绕矫鏀[放的層次感以及桌面擺放的立體性上做了一些文章，收到了很好的效果，譬如，我們用置放托架的辦法來(lái)體現(xiàn)立體感，用高托架底放置水果盆的辦法來(lái)反映層次感，用有機(jī)托架下放置雕刻作品的方式，既增加了菜肴美感，又在菜肴取完后起到點(diǎn)綴作用。

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優(yōu)美的音樂(lè)和訓(xùn)練有素的樂(lè)隊(duì)，是大型冷餐會(huì)次的重要表現(xiàn)。我們雖然也有不錯(cuò)的樂(lè)隊(duì)和音樂(lè)，但就整體來(lái)看，距離還很遠(yuǎn)。樂(lè)能助酒，樂(lè)能助興，好的音樂(lè)和樂(lè)隊(duì)，更能使參會(huì)賓客流連忘返，依依不舍，更能使參會(huì)賓客暢開(kāi)心腑，相互交流，這也是冷餐會(huì)舉辦的宗旨所在。