藕片漂燙冷卻流水線售后詢問報(bào)價(jià)「諸城森岳機(jī)械」

速凍蔬菜的優(yōu)點(diǎn)：

　　速凍蔬菜的原料要求比較高,，是品質(zhì)優(yōu)良、成熟度適宜、大小長短均勻、無病蟲害、無污染，從采收到速凍，視品種的不同控制在較短時(shí)間內(nèi)加工， 從而保證了原料的新鮮度。速凍后的蔬菜在低溫環(huán)境中, 其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)也受到抑制，速凍運(yùn)輸中不會丟失蔬菜中的營養(yǎng)。解凍后，蔬菜具有良好的還原性，基本保持了原來的色，香，味，形和營養(yǎng)成分。

果蔬漂燙殺青是果蔬進(jìn)行速凍加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

      果蔬漂燙殺青是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理，具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻一次完成，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。例如芹菜、蒜臺、花菜、藕片等蔬菜的漂燙處理，切段后在99℃的熱水中漂燙1.5-2分鐘，接著快速冷卻至10℃以下。漂燙的目的就是為了鈍化蔬菜中的酶，防止酶褐變，抑制微生物生長，使果蔬保持原有的自然色澤，為速凍工序打好基礎(chǔ)。

     果蔬漂燙殺青機(jī)的作用是快速殺青、抑酶護(hù)色，使果蔬保持原有的色澤，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)不變。

     果蔬漂燙機(jī)設(shè)備采用食品級304不銹鋼制作，符合國家衛(wèi)生要求，由加熱段和冷卻段組成，加熱方式有電加熱、蒸汽加熱等方式可選，設(shè)備三面保溫，提溫迅速，自動(dòng)控制裝置，溫度均勻，輸送電機(jī)，變頻調(diào)速，適合不同產(chǎn)品使用。

     我公司定制生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)、漂燙殺青機(jī)、果蔬風(fēng)干機(jī)等果蔬加工設(shè)備，設(shè)備前后連接，流水作業(yè)，自動(dòng)化程度高，提高生產(chǎn)效率。

     全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)適用于各種蔬菜、水果、漂燙殺青，是食物常需的熱燙處理，具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻一次完成，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的蒸煮漂燙設(shè)備。本設(shè)備還適用于毛豆、花生、海鮮的預(yù)煮功能，是鹵煮產(chǎn)品的好幫手！

    全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)入料、潤水、蒸煮、出料等工序連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省時(shí)、省力等優(yōu)點(diǎn)。

    全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)支持定制，確保設(shè)備的實(shí)用性，設(shè)備一年保修，終生維護(hù)，歡迎來電咨詢！