陽泉酒店廚房設備升級改造在線咨詢「億萬德廚業」

山西億萬德廚業有限公司位于山西綜改區晉中開發區，是現代化的不銹鋼廚房設備生產企業，集廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發生的熱量，而并不是電磁爐自身發熱直接傳導給鍋具，因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。商業大炒爐打破了傳統式的明火烹調方法，對比傳統煤氣灶的區別明顯。環保節能：電磁爐當然就是說用電的和煤氣灶對比大約節約了60%上下的花費。

飲食行業廚房設計首要就是安全原則，人生安全必須放置在廚房設備設計的首要位置。宏量商廚為確保設計產品的，在廚房設備設計上避免了過多的尖銳邊角，同時用電類的產品防漏電的措施也是必須保障的。飲食行業廚房設計必須保障廚房的衛生，畢竟要吃進人體的食品，衛生是必須的，因此水槽在數量滿足需求同時位置可需要方便平常廚房工作流程上的需要，而在下水道要做到防臭、防鼠、防蟲。

冷藏室溫度大多是在0～5度之間，冷凍室溫度應該在-18度以下。天氣越冷（冬季）調節越大（6.7）[如在冬季是環境溫度較底時，同時開啟冬季溫度補償開關，但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關，否則就很費電了。天氣越熱（夏季）調節越小（2.3），一般春秋季調節中間（3.4）為佳。蔬菜水果類的食物要把它表面的溫度擦干放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的溫度儲藏合適。

在現代營銷學中，營銷的本質就是滿足客戶的需求。特別是商用廚具行業中，面對完全不同的客戶群體，有單位，有星級酒店，有連鎖餐廳、酒樓還有小餐館、大排檔等等，所以一定要了解清楚客戶的需求點是什么。隨著近幾年互聯網產業飛速的發展，人與人之間的交易變得越發簡單、頻繁，各行業客戶對服務的要求也越來越高，任何不滿意的服務都有可能被轉發到各個互聯網信息平臺上。如微博、微信等，從而形成迅速的傳播。