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發(fā)布時間:2021-01-16 09:06  
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想要了解團(tuán)餐配送首先要了解一下團(tuán)餐,“團(tuán)餐”是指以團(tuán)體為單位消費(fèi),以滿足整體服務(wù)為主的餐飲服務(wù)形態(tài),一般為工作餐,與團(tuán)餐相對應(yīng)的是服務(wù)于零散消費(fèi)者的社會餐飲。團(tuán)餐根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐:產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。
餐飲行業(yè)是服務(wù)業(yè)主要的業(yè)態(tài),并不斷推動服務(wù)業(yè)的發(fā)展,從古至今“民以食為天”,飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來,從企業(yè)自辦飯?zhí)谩⒙毠э垺l(fā)放餐補(bǔ)等一系列的演變,團(tuán)餐配送在快餐行業(yè)中逐步脫穎而出,成為餐飲行業(yè)的主力軍,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,工廠、企業(yè)也慢慢的意識到解決職工就餐的問題,特別是近年來我國的國際地位提高和經(jīng)濟(jì)活動,對于團(tuán)餐的要求更高,擁有的團(tuán)餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。
餐桌上三七根燉雞并不少見,其做法也并不復(fù)雜,因此而受到了諸多人的喜愛。殊不知其價值卻是極高,具有養(yǎng)血、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,也診治老年人的頭疼、腰肌酸軟無力等癥。下面蕪湖團(tuán)餐配送公司小編就來給大家介紹下三七根須燉雞的做法。
一、三七根須燉雞的做法:
1、準(zhǔn)備材料:三七根須10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量;
2、制作方法:
(1)將準(zhǔn)備好的三七根須放入水中浸泡約30分鐘;
(2)將母雞去毛、洗干凈;
(3)將三七根須置入母雞的中間如下圖所示:
(4)置入窩內(nèi),加入適量的水,文火燉沸后(文火需要燉1到2小時),置入姜蔥椒、即可食用。
二、三七根須燉雞的做法需要注意的問題:
1、建議每周吃1-2次
2、三七須根為生長三年的效果更佳,選擇好的三七根須效果才能達(dá)到更好。

松茸燉雞的味道是非常鮮美的,營養(yǎng)價值非常豐富,是一種非常健康的食物,里面含有礦物質(zhì),粗纖維,氨基酸以及蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到美容養(yǎng)顏,強(qiáng)壯身體作用。
雞肉里面又含有很多氨基酸,蛋白質(zhì)成分,適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,把這兩種食材搭配在一起燉成湯來喝,可以達(dá)到補(bǔ)五臟以及美顏?zhàn)饔谩?br />
