集體用餐配送電話在線咨詢,蕪湖虎盛餐飲管理公司

發(fā)布時間：2021-01-16 09:06

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想要了解團(tuán)餐配送首先要了解一下團(tuán)餐，“團(tuán)餐”是指以團(tuán)體為單位消費(fèi)，以滿足整體服務(wù)為主的餐飲服務(wù)形態(tài)，一般為工作餐，與團(tuán)餐相對應(yīng)的是服務(wù)于零散消費(fèi)者的社會餐飲。團(tuán)餐根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐：產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主；寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。

餐飲行業(yè)是服務(wù)業(yè)主要的業(yè)態(tài)，并不斷推動服務(wù)業(yè)的發(fā)展，從古至今“民以食為天”，飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來，從企業(yè)自辦飯?zhí)谩⒙毠э垺l(fā)放餐補(bǔ)等一系列的演變，團(tuán)餐配送在快餐行業(yè)中逐步脫穎而出，成為餐飲行業(yè)的主力軍，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工廠、企業(yè)也慢慢的意識到解決職工就餐的問題，特別是近年來我國的國際地位提高和經(jīng)濟(jì)活動，對于團(tuán)餐的要求更高，擁有的團(tuán)餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。

餐桌上三七根燉雞并不少見，其做法也并不復(fù)雜，因此而受到了諸多人的喜愛。殊不知其價值卻是極高，具有養(yǎng)血、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，也診治老年人的頭疼、腰肌酸軟無力等癥。下面蕪湖團(tuán)餐配送公司小編就來給大家介紹下三七根須燉雞的做法。

一、三七根須燉雞的做法：

1、準(zhǔn)備材料：三七根須10克、母雞1只或半只、姜蔥鹽椒適量；

2、制作方法：

（1）將準(zhǔn)備好的三七根須放入水中浸泡約30分鐘；

（2）將母雞去毛、洗干凈；

（3）將三七根須置入母雞的中間如下圖所示：

（4）置入窩內(nèi)，加入適量的水，文火燉沸后（文火需要燉1到2小時），置入姜蔥椒、即可食用。

二、三七根須燉雞的做法需要注意的問題：

1、建議每周吃1-2次

2、三七須根為生長三年的效果更佳，選擇好的三七根須效果才能達(dá)到更好。