鈣果苗產地廠家實力雄厚「多圖」

鈣果的開發與利用

鈣果作為我國特產，世界馴化較晚的水果，渾身是寶，其根、莖、枝、葉、果、皮、核、仁都可開發利用。目前，是世界上水果種植中營養含量豐富，開發利用領域寬廣，產品深加工附加值高，產業鏈條長，市場前景廣闊的果樹新品種。發展鈣果產業商機無限。

鈣果果實營養豐富可加工成濃縮汁（清汁和濁汁），PH在2.49-2.55，含酸量（以酒石酸計）1.73-2.25%；色澤為深濃色；盡管在加工過程中鈣有一定的流失，但鈣含量仍達124.4-141.6mg/100g。且濃縮汗是出口和飲料企業的特色產品。果實的出汁率在60-70%，可直接調配成飲料，也可由濃縮汁調配成各種口味的飲料。鈣果鮮榨汁中含有總糖62.4g/L，總酸27.64g/L，多酚6.28g/L，蛋白質2.68g/L，果膠（以果膠酸鈣計）7.64g/L。鈣果飲料的原汁濃度為30%，糖酸比為3.5：1，白砂糖的質量濃度為11%，可溶性固形物為11-11.5%，總酸（以檸檬酸計）0.30-0.32%，色澤為玫瑰紅色到淺紅色，具有特殊的風味，芳香濃郁。

鈣果幾月開花?鈣果花期是幾月份?

鈣果幾月開花?鈣果花期是幾月份?甘肅生態農林表示，鈣果花期在每年的3～4月，采用叢狀形或自然開心形。栽后苗高30厘米左右剪枝定干。培養3-4個主枝及大、中、小型結果枝組。

對輔養枝、較直立枝和大枝，在夏季進行拉枝以張開角度，增加中、短枝數量。秋季采果后，將過密枝、瘦弱枝、病蟲枝剪掉。果期8月初-9月底，單果重6-8克，重達10克。收獲后可出售鮮果，或加工成果汁、果酒、果脯和罐頭等。

鈣果的主要價值

藥用價值

鈣果的種仁具有、、的功能，是一種很好的藥材，工業也可以進行加工。

鈣果的莖葉可以喂牛，可以利用其生物量大的特點，帶動畜牧業的發展。由于此樹種栽植時，畝用苗量較大，在鈣果產業開發的同時，可以帶動當地種苗企業的發展。所以，鈣果的規模發展之后，將會在加工產業、工業、畜牧業及種苗業等方面形成系統產業化開發。